Foto Galeri

[nextpage title=”İlginç Yemek Geleneklerimiz ve Sebepleri” ]Öyle bereketli topraklar üzerinde yaşıyoruz ki her geleneğimizde ayrı lezzet, mutfağımızdaki her lezzette en az bir gelenek saklı. İyi kötü her durum için sunacak yiyeceklerimiz, hazırlayacak sofralarımız var. Yemeyi, yedirmeyi, pişirmeyi, ikram etmeyi, paylaşmayı seviyoruz. En güzel gelenekleri mutfağımızla, soframızla yaşatıyor, unutulmaz sofralarımızı geleneklerimize taşıyoruz. Kız isterken kahve pişiriyor, cenaze evinde helva kavuruyor, doğum gününde …

[nextpage title=”Eskiden Fakirlik Şimdilerde Sosyete Yemekleri” ]Hepimiz hayatımızın bir döneminde bu gıdaları tüketmişizdir. Kimi zaman fakirlik dediğimiz zamanlarımıza denk gelen bu yemekler şimdilerde sosyetenin eline düşüp maliyetinin 10 katına çıkan bütçelerle satılıyor. Sosyetenin ve sosyete şeflerin eline ve diline düşen yemekler zamanında kimileri tarafından burun kıvrılarak yenirdi ya da hiç tercih edilmezdi. Şimdi sırasıyla bu yemekler nelermiş bir göz atalım. …

[nextpage title=”Yemek Yaparken Yaptığımız Yanlışlar” ]Konu mutfak olunca hepimizin ya büyüklerinden ya da etrafından duyduğu bir takım pratik bilgileri vardır. Bu bilgilerin bazıları pek tabii doğru ama bazıları da yanlış. Ancak her zaman söylediğimiz gibi mutfak sonu olmayan bir okul. Diyeceğimiz o ki aşağıdaki basit gibi gözüken bazı şeyleri siz de farkında olmadan mutfakta yanlış yapmış ya da yapıyor olabilirsiniz. …

Ticket, Sodexo, tabldot, yemekhane, catering… Eğer bu kelimeler size tanıdık geliyorsa siz de çoktan iş hayatına atılmış, iş yerinde yemek konusunu derinlemesine çözmüşsünüzdür. Bazen çok sevdiğiniz bir yemek olur günün menüsünde, bazen yüzünü bile görmek istemedikleriniz. O yüzden yanınızda yemek taşımanın da ne demek olduğunu bilirsiniz ya da düşünmüşsünüzdür. Olmadı yemek taşımaya başlamak için zaman kovalıyorsunuzdur. Size hemen yarın başlamanız …

[nextpage title=”İşte Türkiye’ye Gelen Yabancı Ünlülerin beğendiği Türk Yemekleri” ] Türkiye, dünyaca ünlü yabancı şarkıcıların ve özellikle Hollywood yıldızlarının sıkça ziyaret ettikleri ve bulunmaktan mutluluk duyduğu bir ülke. Sadece Türkiye’nin doğal güzelliklerine bayılmıyor tabii bu bizim ekranlarda hayran hayran seyrettiğimiz ünlüler; aynı zamanda Türk yemeklerini de tadıp hayranlıklarını dile getiriyorlar. Duyduk ki Hollywood’da Adana kebaba methiyeler düzülüyormuş kısacası. Üstelik hepsinin de bir …

[nextpage title=”Bu Gıdaların İsmini Hiç Böyle Duymadınız” ] Yiyeceklerin isimleri yöreden yöreye, bölgeden bölgeye değişiklik gösterir. Biraz bildiğimiz yiyeceklerden bahsederken “Bu Gıdaların İsmini Hiç Böyle Duymadınız” diyebileceğimiz yemekleri sizler için hazırladık. Hatta birçok film repliğine, gündelik hayattaki konuşmalara konu olmuştur. “Biz İzmirliler çekirdeğe çiğdem deriz” bunların arasında en en meşhur olanıdır. Buğdaya yarma denilmesi de pek normaldir. Kulağımıza aşinadır yarma da …

[nextpage title=”Yemek Yemek İçin Mutlaka Yardım Alması Gerekir” ] Bu yediği yemekten anlayacağınız gibi bazı kişiler yemek yemek için mutlaka yardım alması gerekir. Yemek yemek de kimi zaman sanattır. Örneğin bir pizzayı kesme dilimleme ya de elle yerken bile bir adabı bir usulü vardır. Pizzayı ortasından keserek yemek adeta işkence yemeğe saygısızlıktır. Yemek yeme şeklini yediği gıdalardan gıdaların son halinden anlayabileceğiniz …

[nextpage title=”Evde Bulaşık Deterjanı Nasıl Yapılır?” ] Hijyenik sebeplerle sağlığımızı korumak adına kullandığımız kimyasal deterjanların sağlığımıza ne gibi zararlar verebileceğini ihmal ediyoruz. Kimyasal deterjanlar, özellikle bulaşık deterjanları, cilt üzerinde egzama, mantar gibi rahatsızlıklara sebep olabilir. Bunun dışında, temizlenen mutfak eşyalarında kalan deterjan kalıntıları, tıpkı mikroplara zarar verdiği gibi özellikle sindirim sistemimizi etkileyebilecek iç hastalıklara da yol açabilir. Küreselleşen dünyada, teknoloji …

[nextpage title=”Yemek Keşfine Yurt Dışına Çıkmadan Tatmanız Gereken Türk Mutfağından Lezzetler” ] Yemek Keşfine Yurt Dışına Çıkmadan Tatmanız Gereken Türk Mutfağından Lezzetler Bir dilim pizza yemek için İtalya’ya, kruvasanın en güzelini yemek için Fransa’ya, tapasın dibine vurmak için İspanya’ya… Gidin. Lezzet için bütün dünyayı gezin elinizde vakit ve nakit varsa. Fani hayatınız boyunca alacağınız en güzel 3 karardan biri olur. …

[nextpage title=”Hesabın Yüklü Geleceğini Anlatan Sunumlar” ] İşte hesabın yüklü geleceğini anlatan sunumlar. Bir restorana, bir mekana gittiğimizde menüye dahi bakmadan, hesabı istemeden ne kadar ödeyeceğimizi aşağı yukarı tahmin edebiliyoruz. Mesela normalde 1,5 lira vereceğiniz ince belli bardakta çay eğer Bilkentli Pelinsu gibi geliyorsa masaya anlıyorsunuz ki beş liradan az ödemeyeceksiniz ona. Bir de ilk zamanlarda “Hipster trendidir ya gelip …