Ana Sayfa » Tarifler » Çorba Tarifleri

Çorba Tarifleri

Balık Çorbası Tarifi

Balık Çorbası Tarifi

Balık Çorbası 6 Kişilik Balık Çorbası Balık Çorbası İçin Malzemeler: 1 adet orta boy beyaz etli balık (kırlangıç balığı, lipsos vs.) Yarım demet maydanoz 2 adet orta boy soğan 2 adet orta boy havuç 2 adet kereviz sapı Yarım çay bardağı pirinç 2-3 adet defne yaprağı Karabiber taneleri 1 adet limonun suyu 1 adet yumurta Tuz, karabiber Balık Çorbası Hazırlanışı: …

Devamını oku »

Herle Aşı Çorbası

Herle Aşı Çorbası

Herle Aşı Çorbası – Sivas Yöresi 4 Kişilik Herle Aşı Çorbası Herle Aşı Çorbası Malzemeler: 1 çay bardağı pilavlık bulgur 1 çay bardağı buğday 1 çay bardağı yeşil mercimek 1 litre et suyu 2 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı tereyağı Tuz, karabiber 1 tatlı kaşığı pul biber Herle Aşı Çorbası Hazırlanışı: 1 gün önceden buğday ve mercimeği ıslatın, ertesi gün …

Devamını oku »

Kremalı ve Tavuk Etli Yemek

Kremalı ve Tavuk Etli Yemek

Kremalı ve Tavuk Etli Yemek 4 Kişilik Kremalı ve Tavuk Etli Yemek Kremalı ve Tavuk Etli Yemek İçin Malzemeler: 1,5 litre su 300 gram tavuk eti 1 su bardağı taze bezelye içi 1 adet kapya biber 1 adet havuç 1 adet soğan 100 ml. krema 200 gram brokoli 6-7 adet arpacık soğan 1 dal kereviz sapı Tuz 1 çay kaşığı tane …

Devamını oku »

Tavuk Etli ve Brokolili Yemek

Tavuk Etli ve Brokolili Yemek

Mutfağımdan anne eli değmiş, anne usulü sulu yemekleri eksik etmemeye çalışıyorum. Bazen çok fazla malzemeyi karıştırmadan, oldukça sade ve lezzetli yemekler yapılabilir… Tavuk Etli ve Brokolili Yemek (4 Kişilik) Tavuk Etli ve Brokolili Yemek İçin Malzemeler: 1 adet soğan 2 yemek kaşığı sıvı yağ 400-500 gram tavuk göğüs eti 1 adet küçük boy kapya biber 1 adet büyük boy patates …

Devamını oku »

Zeytinyağlı Yoğurtlu Yabani Ebegümeci

Zeytinyağlı Yoğurtlu Yabani Ebegümeci

Zeytinyağlı Yoğurtlu Yabani Ebegümeci (4 Kişilik) Zeytinyağlı Yoğurtlu Yabani Ebegümeci İçin Malzemeler 1 bağ ebegümeci 1 çay kaşığı pul biber 1.5 adet limon 4 çorba kaşığı zeytinyağı Yarım su bardağı yoğurt 3 diş sarımsak 1 fiske tuz 1 çorba kaşığı elma sirkesi Hazırlanışı: Orta boy bir tencerede suyu kaynatıp yarım limonu olduğu gibi içine atın. Daha sonra yıkadığınız ebegümeci otunu …

Devamını oku »

Sulu Hedik

Sulu Hedik

Sulu Hedik (8 Kişilik) Sulu Hedik İçin Malzemeler: 1 su bardağı nohut 2 su bardağı buğday 1 adet kuru soğan (küçükse 2 adet) 6 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı kekik Tuz Su Sulu Hedik Hazırlanışı: Akşamdan nohut ve buğdayı ayrı ayrı ıslatın. Ayrı tencerelere …

Devamını oku »

Dana Reş Çorbası

Dana Reş Çorbası

Dana Reş Çorbası (8 Kişilik) Dana Reş Çorbası Malzemeler: 1 su bardağı aşurelik buğday 1 çay bardağı haşlanmış nohut 1 çay bardağı kabuklu kırmızı mercimek 1 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası Su (çorba piştikçe kontrollü olarak eklenecek) Tuz Dana Reş Çorbası Hazırlanışı: Döğmeyi, yani aşurelik buğdayı akşamdan ıslatın. …

Devamını oku »

Aşotu Çorbası

Aşotu Çorbası

Aşotu Çorbası (8 Kişilik) Aşotu Çorbası İçin Malzemeler: Çorba Malzemesi: 1 su bardağı aşurelik buğday 500 gram yoğurt 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı un 1 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı aşotu salamurası Tuz Köfte Malzemesi: 200 gram yağsız kıyma Yarım çay kaşığı karabiber Tuz   Aşotu Çorbası Hazırlanışı: Buğdayı bol suda iyice yıkayıp süzdürdükten …

Devamını oku »

Topal Tavuk Çorbası

Topal Tavuk Çorbası

Topal Tavuk Çorbası (6 Kişilik) Topal Tavuk Çorbası İçin Malzemeler: 1 adet kuru soğan 1 adet patates 1 çay bardağı yeşil mercimek 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay bardağı erişte 2 litre tavuk suyu Çay kaşığının ucuyla karabiber Bir tutam yenibahar Tuz Erişte Hamuru Malzemesi: 1 adet yumurta 1 çay bardağı su Aldığı kadar un …

Devamını oku »

Köz Kırmızı Biber ve Köz Domates Çorbası

Köz Kırmızı Biber ve Köz Domates Çorbası

Köz Kırmızı Biber ve Köz Domates Çorbası (4 Kişilik) Köz Kırmızı Biber ve Köz Domates Çorbası Malzemeler 3 adet kırmızı biber 2 adet orta boy domates 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1 adet orta boy soğan 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı sıvı yağ 2 yemek kaşığı un 1 su bardağı …

Devamını oku »