Sofralarda Çok Yönlü Bir Seçenek: Pirinç!
Geleneksel tariflerden modern tabaklara uzanan geniş kullanım alanıyla pirinç; ana öğünlerden atıştırmalıklara ve tatlılara kadar farklı tariflere kolayca uyum sağlıyor. Türk mutfağında pilavla özdeşleşen pirinç, değişen beslenme alışkanlıklarıyla birlikte daha farklı biçimlerde...
Pırasalı ve Ispanaklı Kiş
Fotoğraf: Hande GÖKSAN 6 Kişilik Malzemeler: 145 gram tereyağı, küp doğranmış 2 su bardağı un 2-3 yemek kaşığı soğuk su 1 tatlı kaşığı muskat 1 kutu krema 2 yumurta 3 yemek kaşığı...
Balık Çorbası
Fotoğraf: Murat ERDOĞAN Hazırlayan: Müşerref KARTALER – Prodüksiyon: İnci BAK (6 Kişilik) Malzemeler: 3 adet iskorpit balığı 4 çorba kaşığı zeytinyağı 2 adet orta boy havuç 1 adet büyük boy soğan 1 adet...
Elmalı Tart
Fotoğraf: Hande GÖKSAN (6-8 Kişilik) Malzemeler: 2 adet yeşil elma 2 adet kırmızı elma 2 tatlı kaşığı tarçın 2 çorba kaşığı toz şeker Hamuru İçin: 250 gram un 150 gram tereyağı 50...
Palamut Tava
Fotoğraf: Murat ERDOĞAN Hazırlayan: Müşerref KARTALER – Prodüksiyon: İnci BAK (4 Kişilik) Malzemeler: 2 adet büyük boy palamut (Takoz halinde kesilmiş) 1 su bardağı un Tuz Kızartmak için sıvı yağ Kırmızı Soğan Közlemesi...
