Nohutlu Köfte Çorbası
Fotoğraf: Hande GÖKSAN Tarif: Huriye ERSOY (4 Kişilik) Malzemeler: 1 kase kızarmış misket köfte 1 adet orta boy soğan 1 küçük kase haşlanmış nohut 1 küçük kase kuskus 2 çorba kaşığı sıvı...
Enginarlı Safranlı Pilav
Tarif: Hayal DEMİRKOL Fotoğraf: Özgür BAKIR (4 Kişilik) Malzemeler: 4 adet enginar 2 su bardağı pirinç 3 su bardağı sıcak su 1 adet soğan 1 tutam safran 1 tutam şeker 2 çorba kaşığı sıvı...
Sultani Bezelye Salatası
Fotoğraf: Hande GÖKSAN Prodüksiyon: İnci BAK 4 Kişilik Malzemeler: 500 gram sultani bezelye 3 adet orta boy soğan 1 çay kaşığı toz şeker 1 çay bardağı kadar ince kıyılmış badem ya da...
Kuzu Etli, Pirinçli ve Cevizli Enginar Dolması
6 Kişilik Toplam: 4980 kkal 1 Porsiyon: 830 kkal Malzemeler: 150 g Tereyağı 75 ml Zeytinyağı 750 g Kuzu But (Küp doğranmış) 8-10 adet Enginar (Temizlenmiş) 750 g California Calrose pirinci 300...
Pirinçli ve Cevizli Kış Sebzeleri ve Keçi Peyniri Brule
6 Kişilik Toplam: 5400 kkal 1 Porsiyon: 900 kkal Malzemeler: 600 g Karışık fırınlanmış kış sebzeleri (Sakız kabağı, bal kabağı, kırmızı pancar) 600 g Haşlanmış California Calrose pirinci 300 g California cevizi...
