Dünya Mutfağı

Her biri içerisinde bulundurduğu bitkilerle doğal şifa kaynağı olan Naturali Bitki Çayları, 16 farklı çeşidi ve yenilenen marka yüzüyle raflardaki yerini aldı. Elma-Tarçın-Karanfilden oluşan özel bir karışım çayı, sindirim sistemine fayda sağlayan Kayısılı Form Çayı, birçok tadı ve şifayı içerisinde bulunduran Meyve Karnavalı, aroması ve kokusuyla eşsiz bir lezzet sunan Vanilyalı Roybos gibi yeni tatların yanında, evlerin olmazsa olmazı; Ihlamur, …

Abdigör Köftesi (Ağrı Yöresi) (4 Kişilik) Malzemeler: 500 gram dana bonfile 1 adet orta boy kuru soğan Yeterli miktarda tuz ve karabiber Taze kekik 2-3 yemek kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı un Hazırlanışı: Bonfileyi bıçakla küçük parçalara ayırdıktan sonra et döveceği ile hamur kıvamına gelene kadar iyice dövün. Tereyağı hariç diğer malzemeleri ete ekleyerek yoğurun. Köfteleri ceviz büyüklüğünde yuvarlayın. Kaynayan …

Kızılcık Marmelatlı Tatlı Börek (Özbekistan Mutfağı) (4 – 6 Kişilik) Malzemeler Hamuru İçin: 1 su bardağı un 1 çorba kaşığı sıvı yağ 1 adet yumurta 1 çorba kaşığı süt Yeterli miktarda su Yeterli miktarda tuz 1 yemek kaşığı tereyağı İçi İçin: 1 çay bardağı kızılcık marmeladı 1 fincan ceviz içi Kızartmak İçin: Yeterli miktarda tereyağı Hazırlanışı: Hamuru samsa pide hamuru …

Ali Nazik tarifi için malzemeler 1 kg patlıcan 4 diş sarımsak 50 ml süzme yoğurt 30 g Bizim Yağ 900 g orta yağlı kıyma 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 sivri biber 1 kırmızı kapya biberi Tuz Karabiber Kırmızı pul biber Ali Nazik hazırlanışı Patlıcanları yıkayın. Üzerlerini çatalla delip fırında ya da ocakta közleyin. Közlenen patlıcanların kabuklarını soyup ince doğrayın …

Bomonti turizmini başlatan ‘sosyal’ etçi Şehrin hafızasında önemli yer tutan semtlerin başında gelir Bomonti. Son dönemde birbiri ardına gerçekleştirilen projelerle tekrardan adını sıkça duyar olduk. Semtin, Feriköy Fırın Sokak bölgesi de insanlar için buluşulacak sosyal nokta olmuş durumda. Burada açılan mekanlar arasında olan Marotiri şimdiden sokağın en popüleri. Mekanın ismi fonetik olarak kulağa bir ‘Japon ‘ restoranı algısı verse de …

  Devasa kalorilere sahip hafta sonu kahvaltıları Normal bir ailenin akşam yemeği olan bu yiyecekler İskoçya’da hafta sonu kahvaltı olarak yeniliyor. [/nextpage]

Frida Mix Pizza (3-4 Kişilik) Frida Mix Pizza İçin Malzemeler: 180 gram ince pizza hamuru 10-12 dilim sucuk 4-5 adet mantar 1 küçük kase doğranmış renkli biber 1 yemek kaşığı dilimlenmiş zeytin 1 yemek kaşığı mısır tanesi 1 tatlı kaşığı isot 150 gram rendelenmiş mozzarella peyniri Roka yaprakları Emmantel peynir (veya parmesan) Pizza Hamuru İçin: 3.5-4 su bardağı un 10 …