Yöresel Yemekler

Göceli tarhanası nasıl yapılır? Huriş'in kileri Benim ‘Göceli’ tarhanam… Göceli tarhanası nasıl yapılır? Göceli tarhanası, Eskişehir tarhanası, yani çekilmiş kırma...

Kıymalı Akıtma Malzemeleri: 3 su bardağı un 3 su bardağı su 3 adet yumurta 2 çorba kaşığı sıvı yağ 1...

Mahluta Çorba (4 Kişilik) Mahluta Çorba İçin Malzemeler 1 su bardağı kırmızı mercimek Yarım su bardağı pirinç 1 adet kuru soğan...

Şalgam Dolması  (4 Kişilik) Şalgam Dolması İçin Malzemeler 2 adet orta boy beyaz şalgam 200 gram orta yağlı dana kıyma...

Abısta (4 Kişilik)  Abısta İçin Malzemeler: 5 su bardağı su Abaza peyniri Mısır unu ( kontrollü olarak aldığı kadar )...

Agurdıdırşısı - (Ezme fasulye) (4 Kişilik) Agurdıdırşısı İçin Malzemeler: 500 gram barbunya fasulye 1 adet büyük boy kuru soğan 2...

Haluj (4 Kişilik) Haluj İçin Malzemeler: 3 su bardağı un Tuz Su 300 - 400 gram Abaza peyniri Birkaç tutam...

Kıymalı Patlıcan Söğürme Kıymalı Patlıcan Söğürme İçin Malzemeler 3 adet bostan patlıcanı 300 gram dana kıyma 1 adet kuru soğan...

Çalkama  (4 – 6 Kişilik) Çalkama İçin Malzemeler 1,5 demet ıspanak 1,5 demet ısırgan otu 5-6 adet taze soğanın yeşil...

Maş Çorbası - Gaziantep Yöresi Tarifi Maş Çorbası - Gaziantep Yöresi İçin Malzemeler: 2 su bardağı maş fasulyesi 4 yemek kaşığı...