Çorba Tarifleri

  Kurutulmuş Domatesli Tarhana Çorbası Malzemeler: > 1 küçük kase kurutulmuş domates > 3 çorba kaşığı zeytinyağı > 1 çay bardağı toz tarhana > 1,5 litre su > 2 diş sarımsak > 1 çorba kaşığı tereyağı Kurutulmuş Domatesli Tarhana Çorbası Üzeri İçin: > 100 gram kıyma > 1 çay kaşığı domates salçası > 1 çay kaşığı biber salçası > 1 …

  Yoğurtlu Pirinç Çorbası Malzemeler: > 1,5 kilo yoğurt (Oda ısısında) > 1 adet yumurtanın sarısı > 1 çorba kaşığı nişasta > 1 kahve fincanı pirinç > 1 çorba kaşığı tereyağı (Tepeleme) > Tuz > Yarım demet taze nane Yoğurtlu Pirinç Çorbası Hazırlanışı: Tencerede yoğurdu, yumurta sarısını ve 1 çay bardağı suda inceltilmiş nişastalı suyu iyice çırpın. Tencereyi ocağa alın, …

  Domates Çorbası Malzemeler: > 3 adet orta boy domates > Tuz, taze çekilmiş karabiber > 1 çay kaşığı tarçın > 3 tatlı kaşığı zeytinyağı (Domateslerin üzeri için) > 1 dal taze fesleğen > 1 çorba kaşığı tereyağı > 1 çorba kaşığı zeytinyağı > 1,5 çorba kaşığı un > 1 tatlı kaşığı domates salçası > 1 su bardağı domates suyu …

  Nar Ekşili Soğan Çorbası Malzemeler: > 3 adet soğan > 2 çorba kaşığı zeytinyağı > 1 çorba kaşığı tereyağı > 1 çay bardağı kuru fasulye > 2 adet karanfil tanesi > 1,5 litre su > Bir avuç kereviz yaprağı > Tuz, top karabiber > 2 çorba kaşığı nar ekşisi Nar Ekşili Soğan Çorbası Hazırlanışı: Kuru fasulyeyi birkaç saat sıcak …

  Sebzeli Mercimek Çorbası Malzemeler: > 1 çorba kaşığı tereyağı > 1 çorba kaşığı zeytinyağı > 1 adet soğan > 1 adet orta boy havuç > 2 adet rendelenmiş domates > 1 çay bardağı kırmızı mercimek > 1 çay bardağı sarı mercimek > 1 çorba kaşığı pirinç > 1,5 litre su > 1 su bardağı et suyu > Tuz, taze …

  Yoğurtlu Sebze Çorbası Malzemeler: > 200 gram kemiksiz kuzu incik > 1 kilo süzme yoğurt (Oda sıcaklığında olmalı) > 1 çorba kaşığı nişasta > 1 adet yumurtanın sarısı > 1 çorba kaşığı sıvı yağ > 3 diş sarımsak > 2 dal pırasa > 1 adet dolmalık sarı biber > 1 küçük kase ıspanak kökü > 1 çorba kaşığı tereyağı > Tuz, …

  Balkabaklı Barbunya Çorbası Malzemeler: > 500 gram taze barbunya > 1 dilim bal kabağı > 1 çorba kaşığı tereyağı > 1 çorba kaşığı sıvı yağ > 1 adet soğan > 2 diş sarımsak > 1 adet küçük boy havuç > 1 kilo domates > Tuz, taze çekilmiş karabiber, toz kırmızı biber Üzeri İçin: > Nar taneleri > 1 adet …

Balık Çorbası İçin Malzemeler: > 3 adet iskorpit balığı > 4 çorba kaşığı zeytinyağı > 2 adet orta boy havuç > 1 adet büyük boy soğan > 1 adet küçük boy kereviz > 2 adet orta boy patates > 1 çorba kaşığı un > 7-8 dal maydanoz > 7-8 adet tane karabiber Balık Çorbası Terbiyesi İçin: > 1 adet yumurtanın …

Malzemeler: > 200 gram bamya (küçük boy) > 1 çorba kaşığı sirke > 1 adet orta boy soğan > 3 adet patates > 1 su bardağı krema > Yarım tatlı kaşığı hardal > 1 adet limon > 3-4 çorba kaşığı zeytinyağı > 1 tatlı kaşığı tereyağı > Tuz, karabiber Hazırlanışı: Bamyaları ayıklayıp  temizleyin. Bamyaları  daha sonra kaynayan  sirkeli suya atıp …

Malzemeler 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet orta boy beyaz soğan Yarım adet küçük boy beyaz lahana 1 adet büyük boy domates 4 su bardağı su 1 kahve fincanı yulaf ezmesi 1 silme tatlı kaşığı tuz Karabiber Hazırlanışı 2 su bardağı su içerisinde yulaf ezmesini 5 dakika kaynatın. Soğanı çentin ve lahanayı 2 santim büyüklüğünde ince ince doğrayın. Zeytinyağının içerisine …