Ana Sayfa » Tarifler » Çorba Tarifleri » Yoğurtlu Pirinç Çorbası

Yoğurtlu Pirinç Çorbası

13

 

Yoğurtlu Pirinç Çorbası Malzemeler:

> 1,5 kilo yoğurt (Oda ısısında)

> 1 adet yumurtanın sarısı

> 1 çorba kaşığı nişasta

> 1 kahve fincanı pirinç

> 1 çorba kaşığı tereyağı (Tepeleme)

> Tuz

> Yarım demet taze nane

Yoğurtlu Pirinç Çorbası Hazırlanışı:

Tencerede yoğurdu, yumurta sarısını ve 1 çay bardağı suda inceltilmiş nişastalı suyu iyice çırpın. Tencereyi ocağa alın, sürekli karıştırarak kaynatın. Kaynamaya başlayınca yıkayıp süzdüğünüz pirinci ekleyin. Pirinçler yumuşayınca çok ince kıyılmış taze naneyi, 1 çorba kaşığı tereyağını ve tuzunu ekleyip ocaktan alın. Çorbanın kıvamı yoğunsa isteğe göre sıcak su ilave ederek dengeleyebilirsiniz. Çorbayı ocaktan alın. Arzuya göre az tereyağında kavrulmuş salça eşliğinde servis yapabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.