Yöresel Yemekler

Karadeniz Usulü Rize Kavurma Malzemeler: > 1 buçuk kilo kuşbaşı doğranmış dana eti (dana kolundan seçilmiş olmalı) > 200 gram iç...

  Pembe Üzüm Şurubu Malzemeler: > 2 su bardağı pembe üzüm > 3 su bardağı toz şeker > 8 su bardağı...

Trabzon Usulü Ekşili Palamut Malzemeler: > 300 gram palamut > 20 gram mantar > 20 gram kereviz > 20 gram havuç...

Aşure Malzemeler: > 500 gram buğday > 200 gram kuru fasulye > 200 gram nohut > 1 kahve fincanı pirinç >...

Trabzon Peynirli Pide Malzemeler: Hamuru İçin: > 1 kilo un > 1 litre su > 1 yemek kaşığı tuz > 1,5...

Karadeniz Usulü Terbiyeli Kuşbaşılı Pide Malzemeler: Hamuru İçin: > 1 kilo un > 1 litre su > 1 yemek kaşığı tuz...

  Hamsili ve Otlu Mısır Ekmeği Malzemeler: >1 tatlı kaşığı kuru maya >1 çay bardağı ılık su >1 tatlı kaşığı...

Malzemeler Hamuru İçin: 5 su bardağı un (tepeleme) 2 su bardağı su 1 tatlı kaşığı tuz İç Malzemesi İçin: 100...

Malzemeler 2 su bardağı kepekli ince bulgur 3 çorba kaşığı un 2 su bardağı sıcak su 10 adet kayısı 100...

Malzemeler: - 2 su bardağı yoğurt - 4 su bardağı su - 1 su bardağı haşlanmış buğday - 1 demet...