Tarifler

“Ülkemizde tahin kullanımı dünya mutfak kültürüyle kıyaslandığında inanılmaz zengin bir tabloya sahiptir…” Bir yemek kaşığı tahin 89 kalori içerir. Karbonhidratlar, protein, faydalı yağ dediğimiz doymamış yağ ve Omega 6 gibi yağ asitleri içerir. Lif açısından vücudun ihtiyaçlarını destekler. Ayrıca bazı elementler ile minerallerden örneğin magnezyum, fosfor, çinko, mangan, bakır, kalsiyum ve demir ile vitamin, lesitin açısından oldukça zengindir. Tahin süt …

Yaz sebzelerinden patlıcanı eğer Gaziantep usulü yaparsak bu patlıcan kebabının tadını alan bir daha tatmadan duramaz. Yapımı çok zor olmayan bir kebap çeşididir, vereceğim tarif 4-5 kişilik bir tariftir. Kalabalıkta iki kilo patlıcan kullanmak ve diğer malzemeleri artırmak gerekir. Patlıcan Kebabı İçin Malzemeler: 1 kilo patlıcan 300 gram orta yağlı kıyma Domates ve yeşil biber Patlıcan için 1 tatlı kaşığı …

Kat Kat Patlıcan Yemeği İçin Malzemeler 1 adet büyük bostan patlıcanı 1 su bardağı domates sos 1 adet domates 5 adet fesleğen yaprağı 5 dilim kaşar peyniri 1 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı karabiber 2 diş sarımsak göz kararı zeytinyağı …. Sos İçim; 1/4 su bardağı ekmek kırıntısı (panko) 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri 1/2 adet karabiber (1 …

Peynirli Mantar Dolması İçin Malzemeler 1 paket kestane mantarı 2 diş sarımsak 1 paket baby ıspanak yada 1 demet normal ıspanak 4 yemek kaşığı labne 150 gr kaşar peyniri 120 gr rende parmesan göz kararı tuz göz kararı karabiber (4 Kişilik – 20 dakika) Peynirli Mantar Dolması Hazırlanışı Adım 1 Mantarları saplarından ayırın. Bir kaşık yardımıyla içlerindeki etli kısmı alın. …

Karın hala temizliğini koruduğu yerlerdeyseniz, kardan kendinize bir kup eğlence çıkarabilirsiniz. Süre: 20 dakika (4 Kişilik) Malzemeler 1/3 su bardağı şeker 1/4 su bardağı su 1 portakal Kar (tercihe göre) 2 damla yeşil gıda boyası 2 damla pembe gıda boyası Birinci Adım Öncelikle portakalın suyunu sıkarak başlayın. Bu tarif için aslında 1/4 su bardağı portakal suyu ideal ama damak tadınıza …

Sağlıklı ve kalıcı kilo kaybı için sabah kahvaltısı, öğle yemeği ve akşam yemeğinde 4 ana besin grubu birlikte tüketilmelidir. Örnek bir akşam yemeği menüsü vermek gerekirse; Ekmek grubundan 2 dilim ekmek; yanında et grubundan tavuk eti; süt/yoğurt grubundan ayran ve meyve/sebze grubundan da ızgara sebze yemeği tercih ederek doyurucu ve sağlıklı bir menü elde edebiliriz. Öğünlerinizde ekmek, çorba, pilav ve makarna gibi …

Diyet Kıtır Tavuk İçin Malzemeler 4 adet tavuk göğüs eti 1 adet soğan 1 yemek kaşığı hardal 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı limon suyu Yarım su bardağı ekmek içi Karabiber Kekik Tuz Fırında Kabak Böreği İçin Malzemeler 4 adet kabak 4 adet taze soğan 1 su bardağı un 4 adet yumurta 4 çorba kaşığı zeytinyağı Yarım demet …

Lahmacun İçin Malzemeler Hamuru İçin; 2 su bardağı un 1 çay kaşığı şeker 4 çorba kaşığı yoğurt 1 tatlı kaşığı kuru maya Yarım su bardağı ılık su 2 çay kaşığı tuz Kıyma Harcı İçin; 250 gram kıyma 1 adet soğan 5 adet sivri biber 3 adet domates 5 diş sarımsak 1 adet limon Yarım demet maydanoz Karabiber Tuz   Soğan …

Çay saatine ne hazırlasak? Çayın veya kahvenin yanında pastane lezzetleri tadında çeşitler hazırlayabilir, konuklarınızı şaşırtabilirsiniz… Ispanaklı Poğaça (4 – 6 Kişilik) Ispanaklı Poğaça İçin Malzemeler 3 su bardağı un Yarım paket yaş maya 1 çay bardağı ılık süt 1 çay bardağı ılık su 1 adet yumurtanın akı 1 tatlı kaşığı tuz 1 çorba kaşığı pudra şekeri 1 kahve fincanı sıvı …

Çay saatine ne hazırlasak? Çayın veya kahvenin yanında pastane lezzetleri tadında çeşitler hazırlayabilir, konuklarınızı şaşırtabilirsiniz… Çikolatalı Pratik Trüff (8 Kişilik) Çikolatalı Pratik Trüff İçin Malzemeler: 5-6 kalın dilim hazır kakaolu kek 200 ml. krema 160 gram bitter çikolata 1 yemek kaşığı kakao Çikolatalı Pratik Trüff Hazırlanışı: Bitter çikolatayı, kakaoyu ve kremayı benmari usulü eritin. İyice kırıntı haline getirdiğiniz keki ekleyin. …