Dana Reş Çorbası (8 Kişilik) Dana Reş Çorbası Malzemeler: 1 su bardağı aşurelik buğday 1 çay bardağı haşlanmış nohut 1 çay bardağı kabuklu kırmızı mercimek 1 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası Su (çorba piştikçe kontrollü olarak eklenecek) Tuz Dana Reş Çorbası Hazırlanışı: Döğmeyi, yani aşurelik buğdayı akşamdan ıslatın. …
Devamını oku »
Aşotu Çorbası (8 Kişilik) Aşotu Çorbası İçin Malzemeler: Çorba Malzemesi: 1 su bardağı aşurelik buğday 500 gram yoğurt 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı un 1 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı aşotu salamurası Tuz Köfte Malzemesi: 200 gram yağsız kıyma Yarım çay kaşığı karabiber Tuz Aşotu Çorbası Hazırlanışı: Buğdayı bol suda iyice yıkayıp süzdürdükten …
Devamını oku »
Topal Tavuk Çorbası (6 Kişilik) Topal Tavuk Çorbası İçin Malzemeler: 1 adet kuru soğan 1 adet patates 1 çay bardağı yeşil mercimek 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay bardağı erişte 2 litre tavuk suyu Çay kaşığının ucuyla karabiber Bir tutam yenibahar Tuz Erişte Hamuru Malzemesi: 1 adet yumurta 1 çay bardağı su Aldığı kadar un …
Devamını oku »
Aşkın Kek Tarifi (4 Kişilik) Aşkın Kek Tarifi İçin Malzemeler 450 gram un 120 gram oda sıcaklığında tereyağı 225 gram toz şeker 5 büyük boy yumurta (70 gram) 300 ml. tam yağlı süt 3 çay kaşığı kakule (toz halinde) 1 adet limonun kabuğu 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı vanilya özütü Kreması İçin: 1 paket taze krema 50 gram …
Devamını oku »
Pancar Yaprağında Levrek Fileto (2 Kişilik) Pancar Yaprağında Levrek Fileto İçin Malzemeler: Levrek Filetoları İçin: 2 adet levrek filetosu 3 adet fileto ançüez Yarım Meksika biberi 3 diş sarımsak Yarım ceviz büyüklüğünde zencefil 2 yemek kaşığı zeytinyağı Yarım limonun kabuğu ve suyu Tuz, karabiber Pancar Yaprakları İçin: 3 demet pancar yaprağı 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık 2 diş sarımsak Yarım …
Devamını oku »
Balzamik Soslu Pancar (2 Kişilik) Balzamik Soslu Pancar Malzemeler: Yarım kilo pancar 2 yemek kaşığı zeytinyağı 3 yemek kaşığı ballamak sirke 2-3 dal taze biberiye 3-4 diş sarımsak Sos İçin: Yarım çay bardağı balzamik sirke 1 çorba kaşığı bal Balzamik Soslu Pancar Hazırlanışı: Pancarları iyice temizledikten sonra tüm malzemeyi ekleyerek folyo kağıdına sarın. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında, 45 dakika …
Devamını oku »
Karamelize Havuçlar ve Limonlu Tahin Sosu (2 Kişilik) Karamelize Havuçlar ve Limonlu Tahin Sosu Malzemeler: 500 gram bebek havuç 1 adet portakal 1 adet Meksika biberi 2 tatlı kaşığı kimyon tohumu 2 çorba kaşığı zeytinyağı Tuz, karabiber Sos İçin: 3 çorba kaşığı tahin 2 çorba kaşığı limon suyu 2 çorba kaşığı su 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 diş sarımsak, rendelenmiş Tuz, …
Devamını oku »
[nextpage title=”Çikolatalı Sürpriz” ] Çikolatalı sürpriz… Çikolatayı kim sevmez ki! Hele içinde biraz da pul biber ve kuru yemiş varsa..? [/nextpage] [nextpage title=”Çikolatalı Sürpriz” ] Çikolatalı Sürpriz İçin Malzemeler 500 gram bitter çikolata (yüzde 70 kakao içermeli) 1 küçük kase kuru yemiş karışımı (kuru kayısı, ceviz içi, fındık içi, kuru dut, yaban mersini, badem, kaju, kuru üzüm) 1 küçük kase file Antep …
Devamını oku »
Frambuazlı Kalpli Cheesecake (4 Kişilik) Frambuazlı Kalpli Cheesecake Malzemeler Tabanı İçin: 2 paket yulaflı bisküvi 100 gram erimiş tereyağı veya margarin Peynirli Karışım İçin: 2 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 paket süt kreması 3 yemek kaşığı un 1 paket vanilya 300 gram labne peyniri Frambuazlı Sos İçin: 1 yemek kaşığı nişasta 1 çay bardağı su 2 yemek …
Devamını oku »
Güllü Kek (4 Kişilik) Güllü Kek Malzemeler 3 adet yumurta 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı şeker 1 paket kabartma tozu 25 gram kakao 10 yemek kaşığı tepeleme un Üzerine pembe çikolata Güllü Kek Hazırlanışı Yumurtaları bir çırpma kabında şeker ile krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Sıvı yağ ve süt ekleyip karıştırın. Un ,kakao, …
Devamını oku »
Yemek Zevki
