Çorba Tarifleri

Malzemeler 30 gram tereyağı 25 gram un 4 gram köri 2 gram sarımsak 5 gram kabak 5 gram havuç 1 filiz dereotu 7 gram somon balığı 6ml. Krema 3 gram kereviz 3 gram tane karabiber Yarım limon Yeteri kadar tuz Körili Balık Çorba Tarifi: Somon balıklarını iyice yıkadıktan sonra bir taşım kaynatın. Üzerinde oluşan kefleri alın, bir saat sonra içerisinde …

Malzemeler 1 su bardağı buğday 4 su bardağı yoğurt 1 çay bardağı dövülmüş ceviz 2 adet salatalık 2-3 çorba kaşığı kıyılmış taze nane 3-4 diş sarımsak 3 çorba kaşığı sızma yağ Tuz Yeşil Salatalı Yaz Çorbası Tarifi: Buğdayı bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün haşlayıp süzün, salatalıkları alacalı soyun, ikiye bölün ve varsa çekirdeklerini çıkartın. Ardından bir kabın içine salatalıkları …

Malzemeler: • 10 adet taze kuşkonmaz • 30 gram margarin • 2 yemek kaşığı un • 4 su bardağı su • 1 su bardağı süt • 4 su bardağı su • 1 adet sebze bulyon Kuşkonmaz Çorbası Tarifi: Kuşkonmazları temizleyip kaynar suda 15 dakika haşlayın. Süzüp sütle birlikte blenderde ezin. Margarini eritip unu kavurun. Azar azar kaynar su ilave ederek …

Malzemeler: • 2 su bardağı kırmızı mercimek • 7 su bardağı su • 2 adet soğan • 1 çay bardağı sıvı yağ • 1 yemek kaşığı salça • 1 tablet tavuk suyu bulyon • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber • 1 yemek kaşığı kuru nane Mercimek Çorbası Tarifi: Soğanları ince ince doğrayıp yağda kavurun. Önceden yıkadığınız mercimeği, salçayı ve 1 …

Malzemeler: • 1 adet havuç • 1 adet kabak • 1 adet sarı California biber • 1 adet kırmızı California biber • 1 adet orta boy patates • Yarım adet kuru soğan • 100 gram bezelye • 50 gram taze ıspanak • 1 kilo tavuk suyu Minestrone Çorba Tarifi: Havuç ve soğanı tencerede kısık ateşte kavurun. Daha sonra kabak ve …

Malzemeler • 2 adet orta boy şalgam • 1 çay bardağı pilavlık bulgur • 1 çorba kaşığı un (tepeleme) • 1 adet orta boy soğan • 1 çorba kaşığı sıvı yağ • 1,5 tatlı kaşığı kırmızı pul biber • 6 su bardağı su • Tuz  Şalgam Çorbası Tarifi; Şalgamları yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra rendenin ince tarafı ile rendeleyin. Rendelenmiş şalgamı …

Malzemeler: 1 su bardağı domates püresi 1 çorba kaşığı tereyağı 4 su bardağı et veya tavuk suyu 1 çay kaşığı tarçın 1 tatlı kaşığı kıyılmış taze kekik   Hazırlanışı: Tereyağını eritip domates püresini ilave edin. Orta ateşte 10 dakika kaynattıktan sonra sıcak et veya tavuk suyunu ilave edin. 10 dakika daha kaynatın. Tuzunu ve baharatını ilave edip tatlandırın. Ocaktan alın. …

Malzemesi • 2 adet kabak • 2 adet havuç • 3 adet patates • 2 dal kereviz sapı • 2 adet kuru soğan • 5 diş sarımsak • 20 adet mantar • 3 çorba kaşığı bezelye • 10 adet taze fasulye • 4 adet domates • 1 demet taze fesleğen • 1 demet maydanoz • 3 çorba kaşığı erişte • …

Malzemesi • 3 adet rendelenmiş domates • 1 litre et suyu veya su • 1 kahve fincanı pirinç • 1 çay bardağı sarı mercimek • 30 gram tereyağı • Yarım demet kıyılmış dereotu • 1 parça (ceviz büyüklüğünde) taze zencefil Domatesli Sarı Mercimek Çorbası Tarifi: Rendelenmiş domates ve taze zencefili su ile birlikte tencereye aktarın. Birkaç taşım kaynattıktan sonra blender ile …

Malzemeler: • 1 su bardağı yarma (akşamdan ıslatılmış) • 2 su bardağı süzme yoğurt • 1 su bardağı haşlanmış nohut • 75 gram tereyağı • 1 çorba kaşığı salça • 1 çorba kaşığı kuru nane • 3 diş sarımsak • Tuz Yoğurtlu Yarma Çorbası; 1. Tencereye yarmaları koyun. Üzerine yeteri kadar su ilave edin. Yarmalar dağılana kadar kaynatın. 2. Yoğurdu …