Ana Sayfa » Tarifler » Çorba Tarifleri » Terbiyeli Kuşkonmaz Çorbası
Terbiyeli Kuşkonmaz Çorbası

Terbiyeli Kuşkonmaz Çorbası

Terbiyeli Kuşkonmaz Çorbası
Puan ver

Malzemeler

Terbiyeli Kuşkonmaz Çorbası

300 gram taze veya konserve kuşkonmaz

1 adet soğan

2 su bardağı light süt

2 su bardağı tavuk suyu

2 yemek kaşığı light yoğurt

3 diş sarımsak

4 yemek kaşığı sıvı yağ

2 yemek kaşığı kepekli un

Tuz, karabiber

Terbiyeli Kuşkonmaz Çorbası Tarifi:

Kuşkonmazlar taze ise ayıklayıp, küçük parçalar halinde doğrayın, konserve kuşkonmaz ise suyunu süzüp doğrayın. Kuru soğanı küçük küpler halinde dilimleyin, sarımsakları ayıklayıp kıyın. Taze soğanları ayıklayın ve doğrayın. Sıvı yağı kızdırıp, soğanı, sarımsakları ilave edin. Pembeleşinceye kadar kavurun. Daha sonra kepekli unu katın, kokusu çıkana kadar pişirin. Tavuk suyunu ve sütü dökün, iyice karıştırın. Doğradığınız kuşkonmazları, tuzu ve karabiberi atıp, bir taşım orta ateşte karıştırarak pişirin. Çorbanın pişmesine yakın, yoğurdun içine çorbanın suyundan 2 yemek kaşığı ilave edip çatal yardımıyla karıştırın. Hazırladığınız terbiyeyi çorbaya kattıktan sonra, kaynama noktasına gelene kadar pişirin. Servis tabağına çektiğiniz çorbayı taze soğan ile süsleyin.

 

OKU ➤  Yeşil Salatalı Yaz Çorbası

Tavsiye

ÜÇÜNCÜ NESİL DEMLEMELER

ÜÇÜNCÜ NESİL DEMLEMELER

ÜÇÜNCÜ NESİL DEMLEMELERPuan ver ÜÇÜNCÜ NESİL DEMLEMELER Son zamanlarda dikkatinizden kaçmamıştır belki, her yerde biraz …

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir