Haber Turu

Özyeğin Üniversitesi bünyesinde faaliyet gösteren dünyanın en ünlü mutfak sanatları okulu Le Cordon Bleu, bu yıl 15.’si düzenlenen uluslararası gastronomi yarışması İstanbul Mutfak Günleri’ne Gastroshow ile katıldı. Master Chef Franck Bruwier ve Master Chef Christophe Bidault’ün Fransız mutfağından örnekler sundukları şovları konuklar tarafından tam not aldı. Türk mutfağını dünyanın diğer mutfak kültürleri ile buluşturmak, ülkemizin aşçıları ile dünyanın önde gelen …

Kum Saati Vücut Şekline Sahip Olanlar Dünya nüfusunun sadece %8’inde olan bir vücut şeklidir. Kalçalar ve omuzların aynı oranda olduğu ve bir de bel oyuntusunun olduğu vücut tipidir. Her gelinlik modeli rahatlıkla taşınabilir. Ancak benim önerim o kusursuz fiziğin en iyi vurgulanabileceği tam balık formunda bir gelinlik tercih edilmesidir. Düz helen tipi gelinlikler fiziği gizleyeceği için kaçınılması gereken modeller arasında …

Her bölgenin kendi kültürel mirasıyla doğan mutfak kültürü, insanoğlunu birbirinden farkı lezzetlerle karşılaştırıyor. Bu zevkli yolculuk için her gün farklı noktalara seyahat eden lezzet tutkunları, birinden doğal ve farklı lezzetleri tatma şansını yakalıyor. Peki, size şimdi Galdirik ya da Sakarca desek aklınıza ne gelir? Tüm dünyada çok katmanlı kültürel bir zenginliğe sahip olan mutfak kültürü, tarih boyunca hayat bulduğu coğrafyaların …

Türk geleneklerinde de var olan ocağın, yemeğin ve aile birliğinin birbiriyle ilişkili olduğu düşüncesi, Osmanlı dönemi boyunca sürdü. Bugüne kalan “evinde tencere kaynamak”, “ocağı bacası tütmek” gibi deyimler; mutfak, yemek ve ailenin devamı ve aile içinde kurulan bağların Türkler için ne kadar önemli olduğunu gösteriyor. Osmanlı’da Yer sofraları Sofra” kelimesi, üzerinde yemek yenmek üzere yere serilen yaygıdan gelir. Türkler, Orta Asya’dan …

Toplumda 65 yaş üzeri her 15 kişiden biri Alzheimer hastası… Kısa süreli başlayan unutkanlıklar, hastalıkta zamanla kişilerin yaşamını elinden alıyor. Üstelik nadir de olsa kişileri 40 ve 50’li yaşlarda da yakalayabiliyor. Erken Gelişen Alzheımer’a Dikkat Unutkanlık, hepimizin zaman zaman yaşadığı bir sorun… Ancak unuttuklarımızı hatırlamanız uzun sürmez. Çoğu stresli iş ortamı, yorgunluk gibi faktörlerden kaynaklanan unutkanlıklar ya bu kadar basit …

TGRT EU’nun ilgiyle izlenen şefi Abdullah Hakim Yavrutürk: “Tercihim her zaman pratik ama bir o kadar da lezzetli tarifler oluyor…” 1977 yılında Van’ın Muradiye ilçesinde doğan Abdullah Hakim Yavrutürk 1992 yılında aşçılık mesleğine başladı. 1995 yılında babasının vefat etmesi nedeniyle ailesinin sorumluluklarını üstlendi. “Askerlikle Birlikte Yemek Yapmaya Ara Vermek İstiyordum ki…” Vatani görevi yapmak üzere Hatay İskenderun’a giden Yavrutürk, yemek …

Kabızlıkla yaşamak zorunda değilsiniz. Genellikle doğal besin önerileri kabızlığı giderip soruna çözüm olabiliyor. Kabızlığın yaşamınızı zorlaştırıp hayat kalitenizi düşürmesine izin vermeyin. Bu, çözümü olmayan bir sorun değil. Uygulanan yöntem ve doğru yaklaşımlar, hastaların bu sorundan kurtulup rahat bir yaşam sürmelerini sağlıyor. Kabızlığa düşman olacak bağırsaklarınızı rahatlatacak doğal yöntemleri sizler için madde madde hazırladık. Madde 1; Öncelikle yemeklerden 10 – 15 …

Tatildeyken evde sağlıklı ve düzenli beslenen çocukların bu alışkanlığının okul döneminde de sürdürülmesi büyük önem taşıyor. Okul çağındaki çocuklara doğru beslenme alışkanlıklarının kazandırılması, onların daha sağlıklı ve kaliteli bir yaşam sürmelerinin temelini oluştururken, önemli sağlık sorunlarından korunmalarına da yardımcı oluyor. Gününün büyük bir kısmını okulda geçiren çocuklar için beslenme çantaları ve atıştırmalıklar beslenmeleri konusunda önemli rol oynuyor. Çocuk Sağlığı, Hastalıkları …

İstanbul Down Sendromu Derneği önderliğinde, Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED), Tomurcuk Vakfı ve Kare Anaokulu iş birliği ile hayata geçirilen Down Şefler Mesleki Eğitim ve İstihdam Projesi kapsamında Sevgililer Günü’ne özel 14 Şubat Salı saat 12:00’da Sheraton Grand İstanbul Ataşehir otelinde Down Şefler’le beraber “Sevgi Pastası” yapacaklar. Yapılacak etkinliğe futbol dünyasının başarılı ismi Mustafa Denizli ve kızı Lal Denizli de katılacak. Down …