Tarifler

Malzemeler • 1 kilo un • 50 gram maya • Yarım litre su • 5 su bardağı ceviz içi • 1 çay bardağı sıvı yağ • Tuz, toz şeker, tarçın Cevizli Ekmek Tarifi Mayayı birkaç yemek kaşığı ılık suda eritin. Suyu, birer tutam tuzu ve şekeri ekleyin, karıştırın. Unun ortasını havuz gibi açın ve mayalı suyu ilave edin. Pürüzsüz bir …

Malzemeler • 1 adet dana bonfile • Tuz, taze çekilmiş karabiber • 1 kahve fincanı zeytinyağı • 1-2 adet çarliston biber • 1-2 diş sarımsak • 5-6 adet mantar • 1 çorba kaşığı yer fıstığı • 4 adet güllaç yaprağı • 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri • 1 su bardağı ılık et suyu • 2 çorba kaşığı pekmez Güllaç …

Malzemeler: • Yarım kilo lor • Yarım bardak şeker • 1 bardak süt • 4 adet yumurta • 1 bardak ince irmik • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu • Yarım kilo toz şeker (şerbet için) • 1 çorba kaşığı limon suyu Üzeri İçin: • 100 ml. likit krema • 1 su bardağı süzme yoğurt • 5 çorba kaşığı süt • …

Malzemeler: • 2.5 su bardağı elenmiş un • 1 çorba kaşığı sirke • 1 tatlı kaşığı tuz • Aldığı kadar un İçi İçin: • 350 gram kıyma • 2 adet soğan • 2 adet domates • 2-3 adet taze biber • Yarım demet maydanoz • Tuz, karabiber Kızartmak İçin: • 2 su bardağı sıvı yağ Sebzeli Çiğbörek Tarifi:  İçi için; …

Malzemeler: • 1 paket burgu makarna • 5-6 adet çeri domates • 1 kase haşlanmış mısır • 4-5 dal fesleğen Pesto sos için: • 1 su bardağı taze fesleğen yaprağı • 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık • 4 çorba kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri • 2 diş sarımsak • 4 çorba kaşığı zeytinyağı • Tuz Pesto Soslu Makarna Salatası Tarifi; Pesto sos …

Malzemeler: • 4 adet orta boy patlıcan • Kızartmak için sıvı yağ • 1 adet büyük boy soğan • 2-3 diş sarımsak • 3-4 adet domates • 4 adet sivri biber • Tuz, karabiber • Birkaç dal maydanoz Ayrıca: • 1 adet limon • 2 adet domates (tercihen sert ve küçük boy) Mini Karnıyarık Tarifi; Patlıcanları yıkayıp süzdükten sonra iyice …

Malzemeler: • 2 su bardağı tepeleme un • 3/4 su bardağı su • 1 çay kaşığı tuz • 150 gram kıyma • 1 çorba kaşığı kıyılmış soğan • Kimyon, karabiber • Kızartmak için sıvı yağ Mantı Tarifi; Unu eleyin. Ortasını havuz gibi açıp önce tuzu sonra da suyu ilave edin. Pürüzsüz bir hamur elde edene dek yoğurun. Hamuru toparladıktan sonra iki …

Malzemeler: • 1 tepsi siron hamuru • 2 adet büyük tavuk budu • 750 gram yoğurt • 2 diş ezilmiş sarımsak • 1 çorba kaşığı tereyağı • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber, tuz • 1 yemek kaşığı salça Tavuklu Siron Tarifi; Siron hamurlarını tepsiye dizin. Tavuk butlarını su dolu bir tencerede haşlayın. Tavuklar pişince küçük parçalara bölün. Tavuk suyunu …

Malzemeler: • 3 çorba kaşığı sıvı yağ • 4 parça kuzu incik (her biri 400 gr) • 2 adet orta boy soğan • 1 diş sarımsak • 1 adet havuç • 1 dal kereviz sapı • 1 çorba kaşığı domates salçası • 1 adet defne yaprağı • 1 tatlı kaşığı un • 1’er adet karanfil ve kakule Beğendi için: • …

Malzemeler: • 3 adet biftek • 100 gram kıyma • 1 adet küçük boy rendelenmiş soğan • Közlenmiş sivri biber ve domates • Tuz, kimyon, karabiber • Yoğurt Sosu İçin: • 2 çorba kaşığı tereyağı • 1 çorba kaşığı salça • 2 adet büyük boy domates • 1 su bardağı su • Kırmızı toz biber Ev Yapımı Döner Tarifi; Ev …