Malzemeler Yarım litre süt 125 gram toz şeker 2 çorba kaşığı mısır nişastası (tepeleme) 3 adet yumurtanın sarısı 3 çorba kaşığı tuzsuz tereyağı 1 tatlı kaşığı vanilya aroması ya da 1 paket vanilin 1 kutu krema (200 ml) 1 paket muzlu bebe bisküvisi 3 adet muz Hazırlanışı: Puding için; Sütü, şekeri, yumurta sarılarını ve nişastayı tencereye alın. Çırpma teliyle iyice …
Devamını oku »
Malzemeler: 4 adet hazır milföy hamuru 2 adet yumurta 1 adet kırmızı acı biber Tuz, karabiber Hazırlanışı: Milföy hamurlarını oda ısısında yumuşatın. İki tanesinin ortasını kalp şeklindeki kalıpla kesip çıkartın. 2 tam hamurun üzerine, 2 ortası boş kalp şeklindeki hamuru yapıştırın. Çift katlı hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 210 dereceye ayarlı fırında hafif kızarıncaya kadar pişirin. …
Devamını oku »
Malzemeler 2 adet yumurta 2 su bardağı un 1 çay bardağı sıvı yağ 1 kase ufalanmış beyaz peynir Birkaç dal dereotu Tuz, karabiber 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 kase labne peyniri Hazırlanışı: Labne peynir hariç tüm malzemeyi bir kapta tel çırpıcıyla karıştırın. Hamuru, yağlanmış küçük kek kalıplarına paylaştırın. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirin. Fırından alın, …
Devamını oku »
Malzemeler: Bisküvili Karışımı İçin: 2 paket burçak bisküvi 1 paket pötibör bisküvi 50 gram tereyağı 2 çorba kaşığı süt 1 çay kaşığı tarçın Peynirli Karışım İçin: 2 paket labne peniri 100 gram krem peynir 3 adet yumurta 1 kahve fincanı toz şeker 1 kahve fincanı krema 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu 1 çorba kaşığı nişasta Üzeri İçin: File badem-Antep Fıstığı …
Devamını oku »
Klasik Elma Şekeri(6 Kişilik) Malzemeler 1 su bardağı toz şeker 1 tatlı kaşığı glikoz 2 çorba kaşığı su 1 çorba kaşığı limon suyu Gıda boyası (iğne ucu kadar) 6 adet elma Hazırlanışı: Şekeri, suyu ve glikozu kısık ateşte fokurdamaya başlayana kadar tahta bir kaşıkla yavaş yavaş karıştırın. Fokurdarken üzerinde oluşan köpükleri kaşık yardımıyla alın. Limon suyu ve gıda boyasını ekleyip …
Devamını oku »
Malzemeler 1 kilo un 700 gram biskin 100 gram yumurta beyazı Kabartma tozu 100 gram toz fındık Hazırlanışı Tüm malzemeler yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirin. Servis tabağına alın. Arzunuza göre, hamura 100 gram yeşil fıstık ya da 10 gram kakao katıp renkli kurabiyeler de elde edebilirsiniz.
Devamını oku »
Malzemeler 250 gram dana bonfile 1 adet kaypa biber 1 adet dolmalık biber 1 adet havuç 1 adet kabak 25 gram kaşar peyniri Hazırlanışı Sebzeleri küçük bir tencere içinde soteleyerek karemelize edin. Bonfile eti bir dövecek yardımıyla yırtmadan açın. İçine sebzeleri ilave edilerek hava almayacak şekilde katlayın. Kısık ateşe ayarladığınız ızgaranın üzerinde pişirip arzunuza göre dilimleyerek servis edin.
Devamını oku »
Malzemeler 1 adet orta boy kereviz Yarım demet taze soğan Yarım demet nane Yarım demet maydanoz Yarım demet dereotu 1 kase soya filizi 1 adet limon 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Hazırlanışı Kerevizi özüne kadar soyup yıkayın. Yuvarlak dilimlere ayırıp limonlu suda haşlayın. Taze soğan, maydanoz ve dereotunu ince ince kıyın. Soya filizi ile karıştırın. Tuz, zeytinyağı ve limon suyu …
Devamını oku »
Kış Çayı Malzemeler: > 1 dal kurutulmuş adaçayı > 2-3 dal ıhlamur > 1 adet tarçın çubuğu > 2 dilim portakal > Su Hazırlanışı: Su dışındaki tüm malzemeyi demliğe yerleştirin. Kaynar sıcak suyu ekleyin. 5 dakika demledikten sonra sıcak sıcak için.
Devamını oku »
Malzemeler: 800 gram dana eti (tercihen yumurta, sokum veya tranç kısmından) 100 gram kuyruk yağı 4 dilim domates 1 adet soğan 4 adet yeşil biber Kırmızı pul biber Şiş Sosu için: 500 gram yoğurt 2 diş sarımsak Tuz, karabiber 1 çay bardağı sıvıyağ Bir tutam kekik Hazırlanışı: Sos için; Yoğurdu, havanda ezilmiş sarımsakları, tuzu, taze çekilmiş karabiberi, kuru kekiği ve …
Devamını oku »
Yemek Zevki
