Kömbe İçin Malzemeler: 120 gram tereyağı 1,5 su bardağı sıvı yağ 1,5 su bardağı pudra şeker 1 su bardağı süt 1 tatlı kaşığı baharat karışımı (tarçın, yenibahar, toz karanfil, mahlep) 2 çay kaşığı kabartma tozu 5,6- su bardağı un 1 çorba kaşığı ince çekilmiş ceviz içi Hazırlanışı: Tereyağını eritip ılınmaya bırakın. Un dışındaki tüm malzemeyi ilave edin. Hafifçe karıştırın. En …
Devamını oku »
Yaban Mersinli Kek İçin Malzemeler: 4 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 çay bardağı zeytinyağı 1 çay bardağı labne peyniri 1,5 su bardağı un Yarım su bardağı pirinç unu 1 paket vanilyalı puding 1 çorba kaşığı ince çekilmiş badem 1 paket kabartma tozu 1 küçük kase yaban mersini 1 tatlı kaşığı buğday nişastası (yaban mersinini bulamak için) Hazırlanışı: …
Devamını oku »
Kakaolu ve Sade Kek İçin Malzemeler: 4 adet yumurta 1,5 su bardağı toz şeker 200 gram margarin (oda ısısında yumuşamış) 1 su bardağı pirinç unu 1 su bardağı un 3 çorba kaşığı kakao 1 çorba kaşığı ince çekilmiş ceviz içi 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı süt Hazırlanışı: Yumurtaları ve şekeri mikserle iyice çırpın. Yağı ekleyip 1 dakika daha …
Devamını oku »
Sebzeli Haçapuri İçin Malzemeler Hamuru İçin: 3 su bardağı tam buğday unu (350 gram) 1 paket Yuva Instant Kuru Maya (11 gram) veya 1 yemek kaşığı Yuva Aktif Kuru Maya 1,5 su bardağı beyaz un (150 gram) 1 adet yumurta 2 su bardağı ılık su (350 ml.) Garnitür İçin: Light beyaz peynir (150 gram ) 1 adet büyük boy kırmızı …
Devamını oku »
Tam Buğday Unlu Lavaş İçin Malzemeler Hamuru İçin: 2,5 su bardağı tam buğday unu (300 gram) 1 paket Yuva Instant Kuru Maya (11 g) veya 1 yemek kaşığı Yuva Aktif Kuru Maya 1 su bardağı + 1 çay bardağı çavdar unu (187,5 gram) 2 yemek kaşığı yulaf kepeği (12,5 gram) 2 çay kaşığı tuz (7,5 gram) (isteğe bağlı) 1,5 su …
Devamını oku »
Pide Poğaça Malzemeler: 2 adet hazır pide hamuru 1 kahve fincanı nişasta 50 gram tereyağı İç Malzemesi: 200 gram beyaz peynir 1 çorba kaşığı zeytin ezmesi 100 gram krem peynir 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz 1 tutam pul biber Üzeri İçin: 1 adet yumurtanın sarısı 2-3 çorba kaşığı susam Pide Poğaça Hazırlanışı: İç malzemesi için; Beyaz peyniri rendeleyip bir kaseye …
Devamını oku »
Peynirli Zarf Börek İçin Malzemeler; 1 çay bardağı yoğurt 1 su bardağı su 2 adet yumurta 1 su bardağı sıvı yağ 250 gram yumuşak margarin 1 çorba kaşığı sirke 4,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 kase beyaz peynir Yarım demet dereotu Üzeri için: 2 adet yumurtanın sarısı Çörekotu, susam veya haşhaş (1 tepsi için) Hazırlanışı: Böreğin harcı için …
Devamını oku »
Labneli Cevizli Poğaça Hazırlanışı: Hamurundaki labne ve üzerindeki ceviz ile bu poğaça besleyici özelliğinden dolayı her zaman favorim olmuştur. Yoğurması 10 dakika, pişirmesi ise sadece 30 dakika alan poğaçanın tarifini ‘her daim elinizin altında bulundurun’ derim; yani pişir çık sokağa! Tarifine gelince 2 adet yumurtayı, 1 su bardağı yoğurdu, yarım su bardağı zeytinyağını, 1 paket kabartma tozunu, 1 çay kaşığı …
Devamını oku »
Hindistancevizli ve Üzümlü Kurabiye Hazırlanışı: Adı kurabiye ama içinde şeker yok bu tarifin. Tüm tadını hamurundaki bol üzüm ve yaban mersininden alıyor. Bu yüzden bu kurabiyeyi gönül rahatlığıyla yedirebilirsiniz mini gurmenize. Çukur bir kapta; 1 çay bardağı hindistancevizi, 1 büyük boy yumurtanın beyazı, 1 tatlı kaşığı buğday nişastası, yarımşar çay bardağı kuru üzüm ve kuru yaban mersinini yoğurduktan sonra küçük …
Devamını oku »
Pide Malzemeler: 1 çorba kaşığı kuru maya 2 su bardağı ılık su 4,5-5 su bardağı un 1,5 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı kepek 1 adet yumurtanın sarısı Susam ve çörek otu (isteğe bağlı) Pide Hazırlanışı: 3 bardak unu hamur yoğurma kabına alın. Ortasını havuz gibi açıp mayayı ve suyun yarısını ekleyin. Yavaş yavaş unun kenarından başlayıp ortasına doğru toparlayarak, …
Devamını oku »
Yemek Zevki
