Kakaolu ve Sade Kek İçin Malzemeler:
4 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
200 gram margarin (oda ısısında yumuşamış)
1 su bardağı pirinç unu
1 su bardağı un
3 çorba kaşığı kakao
1 çorba kaşığı ince çekilmiş ceviz içi
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı süt
Hazırlanışı:
Yumurtaları ve şekeri mikserle iyice çırpın. Yağı ekleyip 1 dakika daha çırpın. Ayrı bir kapta pirinç ununu, unu, ince çekilmiş ceviz içini, kabartma tozunu harmanlayın. Yumurtalı karışım ile unlu karışımı birleştirin. Spatula yardımı ile karıştırıp hamuru ikiye ayırın. Bir bö- lümüne kakao ekleyin. Kakaolu hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün, sonra da sade hamuru dökün. 180 dereceye ayarlı fırında 40-45 dakika pişirin. Fırından alın, kek ılınmadan soğuk sütü hemen üzerine dökün. 1 saat beklettikten sonra isteğe göre hazır çikolata veya vanilyalı sos eşliğinde servis yapın.
