Hamur İşi Tarifleri

Unsuz Kek Tarifi Unsuz Kek İçin Malzemeler: 100 gram çikolata 75 gram tereyağı 5 adet bütün yumurta 2 çay kaşığı vanilya 5 adet yumurtanın beyazı Unsuz Kek Hazırlanışı: Çikolatayı parçalar halinde doğrayın. Tereyağı ile birlikte benmari usulü eritin. Önce bütün yumurtaları ekleyin. Karıştırın. Daha sonra kar haline gelene kadar köpürtülmüş yumurta aklarını yavaş yavaş yedirerek ekleyin. En son vanilyayı ilave edin. Hamuru ısıya dayanıklı yağlanmış küçük kek kalıplarına paylaştırın. Önceden ısıtılmış 175 dereceye ayarlı fırında, …

Glütensiz Pizza Tarifi Glütensiz Pizza İçin Malzemeler: Hamuru İçin: 250 gram glütensiz un 1 çay kaşığı tuz 1 adet yumurta 75 ml. su 20 ml. sıvı yağ 20 gram yaş maya Üzeri İçin: 70 gram domates sos 80 gram mozzarella peyniri 30 gram domates 3 yaprak fesleğen 15 ml. zeytinyağı Yarım çay kaşığı tuz Glütensiz Pizza Hazırlanışı: Hamur için; Tüm malzemeyi hamur yoğurma …

Erikli ve Marmelatlı Milföy Börek Tarifi Erikli ve Marmelatlı Milföy Börek İçin Malzemeler: 4 adet hazır milföy hamuru 4 adet kış eriği 1 tatlı kaşığı nişasta 2 çay kaşığı tarçın 2 çorba kaşığı kırmızı meyve marmeladı veya reçeli (çilek, vişne, orman meyvesi vs.) 1 çorba kaşığı susam Erikli ve Marmelatlı Milföy Börek Hazırlanışı: Marmeladı, 2 çorba kaşığı soğuk suda inceltilmiş nişastayı ve tarçını küçük bir …

Yağsız Unsuz Şekersiz Glutensiz Kek Tarifi Yağsız Unsuz Şekersiz Glutensiz Kek Malzemeler: 3 adet organik yumurta 3 adet büyük, olgun muz Yarım cup kakao 1 cup Hindistancevizi 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 çorba kaşığı bal (isteğe bağlı) Yağsız Unsuz Şekersiz Glutensiz Kek Hazırlanışı: Fırını 170 dereceye ayarlayın. Önce muzları bir blenderda tamamen pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Daha sonra yumurtaları ekleyin ve 30 …

Fındıklı Parça Çikolatalı Kurabiye Tarifi Fındıklı Parça Çikolatalı Kurabiye İçin Malzemeler: 200 gram tereyağı 2 adet yumurta 1 su bardağı pudra şekeri 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 2 çorba kaşığı kakao 3,5 su bardağı un 1 çay bardağı damla çikolata 1 su bardağı fındık Fındıklı Parça Çikolatalı Kurabiye Hazırlanışı: Bir kabın içerisine oda ısısında yumuşamış tereyağını, 2 adet yumurta sarısını, pudra şekerini …

Patlıcanlı ve Yeşil Mercimekli Yufka Börek Tarifi Patlıcanlı ve Yeşil Mercimekli Yufka Börek İçin Malzemeler: 4 adet patlıcan 1 çay bardağı yeşil mercimek 1 büyük boy soğan Tereyağı Sıvı yağ Tuz – karabiber – pul biber Baklava yufkası Susam – çörek otu Patlıcanlı ve Yeşil Mercimekli Yufka Börek Hazırlanışı: Patlıcanları ocakta veya fırında közleyin ve soyun. Soğanı rendeleyin. Patlıcanları küçük küçük doğrayın. Yeşil …

Midye Poğaça Tarifi Midye Poğaça İçin Malzemeler: 500 ml. süt 1 paket yaş maya yada 1 yemek kaşığı kuru maya 1 tatlı kaşığı tuz 5- 6 su bardağı un 1 yemek kaşığı şeker 1 paket tereyağı 1 adet yumurta Harç İçin: Kıyma Soğan Tuz –karabiber Midye Poğaça Hazırlanışı: Harcı için; Soğanı rendeleyin. Tavaya sıvı yağı ekleyip kızan yağa soğanı ekleyin. Pembeleşinceye kadar kavurun. …

Pizza Filleto Tarifi Pizza Filleto İçin Malzemeler: 500 gram öğütülmüş tam buğday unu 200 gram irmik unu 1 adet yumurta 50 gram süt 12 gram ekşi maya 80 gram sızma zeytinyağı 20 gram tuz 13 gram şeker 400ml. ılık su (kontrollü dökün unun cinsine göre değişebilir) 120 gram Monster Mozzarella 80 gram dana bonfile fileto 100 gram közlenmiş patlıcan 4 adet taze kekik …

Baklava Yufkasında Mantarlı Börek Tarifi Baklava Yufkasında Mantarlı Börek İçin Malzemeler: 20 adet baklava yufkası 10-12 adet büyük boy Kanlıca mantarı Yarım demet taze soğan 1 tatlı kaşığı çörek otu 200 gram tel peynir 100 gram beyaz peynir 1 adet yumurta 100 gram tereyağı 2 çorba kaşığı nişasta 1 tatlı kaşığı susam Baklava Yufkasında Mantarlı Börek Hazırlanışı: Tereyağını eritip ılınması için bekleyin. İç …

Erikli Perişan Kurabiye Tarifi Erikli Perişan Kurabiye İçin Kurabiye Malzemeler: 1 adet yumurta 1 çay bardağı esmer toz şeker 3 su bardağı un 2 çay kaşığı tarçın 1 paket kabartma tozu 1 kahve fincanı kuru üzüm 1 çay bardağı zeytinyağı 100 gram iri çekilmiş ceviz içi 3-4 adet mürdüm eriği 1 adet limonun veya portakalın rendelenmiş kabuğu Erikli Perişan Kurabiye Hazırlanışı: Yumurta ile şekeri çırpma teliyle …