Çorba Tarifleri

Pancar Çorbası Tarifi Pancar Çorbası İçin Malzemeler: 1 adet büyük boy pancar ve birkaç yaprağı 1 adet havuç 1 adet orta boy patates 1 adet beyaz soğan 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çorba kaşığı tereyağı 2 diş sarımsak 1 paket labne peyniri Taze çekilmiş tuz ve karabiber Pancar Çorbası Hazırlanışı: Pancarı, havucu ve patatesi küp küp doğrayın. Pancar yaprağını da ince ince kıyın. Soğanı ince …

Cevizli Bal kabağı Çorbası Tarifi Cevizli Bal kabağı Çorbası İçin Malzemeler: 500 gram bal kabağı 1 adet soğan 1 adet orta boy patates 1 adet kapya biber 1 çorba kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı sıvı yağ 1 adet taze zencefil (yarım ceviz küçüklüğünde) 100 ml. krema Üzeri İçin: 1 çorba kaşığı hazır pesto sos 1 çay bardağı California ceviz içi Cevizli …

Bal Kabağı Çorbası (Kuerbıs Suppe) Tarifi Bal Kabağı Çorbası (Kuerbıs Suppe) İçin Malzemeler: 4 iri dilim bal kabağı 2 su bardağı su 1 adet kuru soğan 2 dal kereviz sapı 1 çorba kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı un 2 su bardağı tavuk suyu 1 su bardağı süt/krema Bal Kabağı Çorbası (Kuerbıs Suppe) Hazırlanışı: Bal kabağını 1 su bardağı su ile kaynatın ve …

Yulaflı Sebzeli Mantar Çorbası Tarifi Yulaflı Sebzeli Mantar Çorbası İçin Malzemeler: 2 adet Girit kabağı (top şeklinde olandan) 1 adet büyük boy havuç 2 çorba kaşığı sıvı yağ 10 adet orta boy Kanlıca mantarı 1 çay bardağı yulaf kepeği 2 tatlı kaşığı tereyağı ¼ demet maydanoz Tuz, taze çekilmiş karabiber 7 su bardağı su Meyanesi İçin: 1 adet yumurtanın sarısı 1 …

Füme Patlıcan Çorbası Tarifi Füme Patlıcan Çorbası İçin Malzemeler: 500 gram köz patlıcan 100 ml. zeytinyağı 300 gram kuru soğan 30 gram sarımsak 1 litre tavuk suyu 200 ml. krema 30 gram keçi peyniri 20 gram pastırma 100 gram patates 10 gram tuz 3 gram tane karabiber 10 gram taze kekik 50 gram un 20 gram tortilla ekmeği Füme Patlıcan Çorbası Hazırlanışı: …

Mantarlı ve Ispanaklı Erişte Çorba Tarifi Mantarlı ve Ispanaklı Erişte Çorba İçin Malzemeler: 1 adet soğan 3-4 çorba kaşığı sıvı yağ 1 adet kapya biber 1 çorba kaşığı domates salçası 1 çorba kaşığı biber salçası 500 gram ıspanak 1 çorba kaşığı sumak 1 avuç ev eriştesi 4-5 adet mantar 5-6 su bardağı su Tuz, karabiber Mantarlı ve Ispanaklı Erişte Çorba Hazırlanışı: …

Pirpirim Aşı Tarifi Pirpirim Aşı İçin Malzemeler: 2-3 çorba kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 3-4 diş sarımsak 1 adet domates 1 çorba kaşığı biber salçası 1 kahve fincanı bulgur 1 çay bardağı yeşil mercimek 5-6 su bardağı su 500 gram semizotu 1 adet limonun suyu 1 tatlı kaşığı sumak ekşisi Tuz, karabiber, pul biber Pirpirim Aşı Hazırlanışı: Semizotlarının dallarını yapraklarından öbek …

Karalahana Çorbası Tarifi Karalahana Çorbası İçin Malzemeler: 10 adet taze barbunyanın içi (yaklaşık 1 su bardağı) 7-8 su bardağı su 2 çorba kaşığı tereyağı 1 adet soğan 3 diş sarımsak 1 çorba kaşığı biber salçası 8-10 yaprak orta boy karalahana 2 çorba kaşığı mısır unu 1 çay bardağı haşlanmış mısır Tuz Karalahana Çorbası Hazırlanışı: Taze barbunyanın tanelerini tencereye aktarın. Suyu ilave edip …

Muradiye Çorbası Tarifi Muradiye Çorbası İçin Malzemeler: 1 adet tavuk göğüs eti 1 çorba kaşığı tereyağı 1 adet büyük boy havuç 1 adet orta boy kabak 1 küçük kase yoğurt 6 su bardağı su 2 çorba kaşığı un (tepeleme) 1 kahve fincanı arpa şehriye Tuz, karabiber Muradiye Çorbası Hazırlanışı: Tavuk etini küp şeklinde doğrayın. Kabağı ve havucu da zar şeklinde doğrayın. …

Pazı ve Yeşil Mercimekli Sütlü Patates Çorbası Pazı ve Yeşil Mercimekli Sütlü Patates Çorbası için Malzemeler: 5 adet orta boy patates Çeyrek demet pazı 1 çay bardağı yeşil mercimek Yarım çay bardağı yemeklik krema 1 su bardağı tavuk suyu 1 adet kapya biber 1 adet köy biberi 1 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı sıvı yağ Tuz, karabiber Pazı ve Yeşil Mercimekli Sütlü Patates Çorbası Hazırlanışı: Mercimeği 1 gün …