Ana Sayfa » Tarifler » İftar Yemekleri » Etli Bezelye

Etli Bezelye

Etli Bezelye
Puan ver

etli_bezelye_yemek_zevkiEtli Bezelye İçin Malzemeler:

1 çorba kaşığı tereyağı

1 çorba kaşığı sıvı yağ

2 adet soğan

200 gram kuşbaşı et

500 gram iç bezelye

1 adet patates

1 adet havuç

1 tatlı kaşığı salça

Tuz

(4 Kişilik)

Etli Bezelye Hazırlanışı:

Tereyağı ile sıvı yağı tencerede ısıtın. Kıyılmış soğanları ve kuşbaşı etleri ekleyin. Orta ateşte arada bir karıştırarak 10 dakika boyunca kavurun.

Ayrı bir tencerede bezelyeleri suda 10 dakika haşlayın. Suyunu atmayıp bezelyeleri süzgeç yardımı ile içinden alın.

10 dakika etleri kavurduktan sonra iri doğranmış patates ile havucu ekleyin. Birkaç dakika kavurduktan sonra suda inceltilmiş salçayı ve 2 su bardağı kadar bezelye haşlama suyu ilave edin. Yüksek ateşte birkaç taşım kaynattıktan sonra süzmüş olduğunuz bezelyeleri ekleyin. Birkaç dakika daha kaynattıktan sonra ateşi kısın. 20-25 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın. Tuzunu ve karabiberini ekleyip hafifçe karıştırın. İsteğe göre kıyılmış dereotu ile servis yapın.

OKU ➤  Carême Restaurant'tan Ramazana Özel Menü

Tavsiye

Patatesli Kiş

Patatesli Kiş

Patatesli KişPuan ver Patatesli Kiş (4 Porsiyon İçin) Malzemeler: Kremalı Karışım İçin: 225 ml. krema …

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir