Ana Sayfa » Etiket arşivi: yemek zevki

Etiket arşivi: yemek zevki

 “Hayallerimin peşinden koştum…”

 “Hayallerimin peşinden koştum...”

 “Hayallerimin peşinden koştum…” İstanbul Bilgi Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğrencisi Öykü Tanrıverdi; Her şey üniversitenin Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nün mutfağını gördükten sonra başlıyor… Öykü Tanrıverdi Reklamcılık Bölümü okurken bir anda tutkunu olduğu yemeğin de eğitiminin içinde olması gerektiğinin farkına varıyor. Çift ana dal ile öğrenimine devam etmeye karar veren Tanrıverdi’nin bu keyifli eğitim serüveninde olaylar gerçekten süper …

Devamını oku »

Yunan Usulü Cacık

Yunan Usulü Cacık

Yunan Usulü Cacık (2-4 Kişilik) Malzemeler 200 gram süzme yoğurt 1 adet rendelenmiş ve suyu sıkılmış salatalık 1 diş ezilmiş sarımsak Tuz 1 yemek kaşığı sert olmayan sirke 5 yemek kaşığı zeytinyağı Hazırlanışı Yoğurt, salatalık, sarımsak, tuz, sirkeyi 3 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırın. Karışımı bir tabağa alıp üzerine kalan zeytinyağını gezdirerek soğuk servis yapın.

Devamını oku »

Yeni Versiyon Bağımlılık: Şarj Bağımlılığı (Plagomani)

Yeni Versiyon Bağımlılık: Şarj Bağımlılığı (Plagomani) Akıllı telefonların ve tabletlerin kullanımının artması ve insan hayatında vazgeçilmez bir hal almasıyla beraber yeni türde hastalıklar ortaya çıkmaktadır. Bunların en başında ‘’şarj bağımlılığı’’ geliyor. Eski zamanlarda bağımlılık derken insan ların aklına kötü alışkanlıklar ya da kafein bağımlılığı gelirken teknolojinin gelişmesi ve insan hayatının vazgeçilmez bir parçası olmasıyla birlikte bağımlılığın da türleri değişiyor. Gözü …

Devamını oku »

Tavuk Etli Başbaşı Bulguru Pilavı

Tavuk Etli Başbaşı Bulguru Pilavı

Tavuk Etli Başbaşı Bulguru Pilavı (4-6 Kişilik)   Malzemeler: 2 su bardağı başbaşı bulguru 3 su bardağı sıcak su 200 gram tavuk eti Yarım demet dereotu Yarım demet nane 1 adet soğan 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı pul biber 2-3 adet sivri biber Tuz Hazırlanışı: Tavuk etlerini küçük küçük doğrayın ve 1 yemek …

Devamını oku »

Biraz daha kendimizi dinleyelim…

eren aydın

Koskoca bir yılı ışık hızıyla yine devirdik, zaman gerçekten o kadar hızlı akıyor ki, şaşırmamak mümkün değil. Sadece zaman mı? Olayların akışı da aynı hızla devinim gösteriyor. Bu hepimiz için böyle değil mi? Hani klasiktir; yeni yıla girerken geçtiğimiz yılın muhasebesini yapar, doğrularımızla övünür, hatalarımızdan ders alır, bir daha tekrarlamamak kaydıyla kendimizi telkin eder, nihayetinde yeni bir yıla temiz bir …

Devamını oku »

Nohutlu Bulgur Pilavı

Nohutlu Bulgur Pilavı Nohutlu Bulgur Pilavı İçin Malzemeler; 2 su bardağı Bulgur 1 adet Soğan 1 adet Sivri Biber 1 su bardağı haşlanmış Nohut 1 çorba kaşığı Tereyağ 1 çorba kaşığı Zeytinyağ Karabiber Kimyon Tuz

Devamını oku »

Havuç Cacığı

Havuç Cacığı Havuç Cacığı İçin Malzemeler; 3 adet Havuç 4 çorba kaşığı Yoğurt 3 diş Sarımsak 2 çorba kaşığı Zeytinyağ 1 çorba kaşığı Sirke Dereotu Kırmızıbiber Tuz

Devamını oku »

Peynirli Poğaça Tarifi

Peynirli Poğaça Tarifi Peynirli Poğaça İçin Malzemeler; 1 adet Yumurta 1 adet Yumurtanın Akı 1 su bardağı Beyaz Peynir 1/2 adet Limonun Suyu 1 paket Kabartma Tozu 3 çorba kaşığı Tereyağ Aldığı kadar Un Maydanoz Tuz

Devamını oku »

Tırtıl Köfte

Tırtıl Köfte Tarifi Tırtıl Köfte İçin Malzemeler; 300 gram Kıyma 1 adet Soğan 1 adet Yumurta 2 dilim Ekmek İçi 1 çay kaşığı Karabiber 1 çay kaşığı Kimyon 1 çay kaşığı Tuz 2 adet Çöp Şiş

Devamını oku »
error: İçerik izinsiz kopyalanamaz, başka mecralarda kullanılamaz 5846 Sayılı Fikir ve Sanat Eserlerini Koruma Kanunu Gereği (Site Telif Hakları) Konusunda Yasal Uyarıyı inceleyebilirsiniz