Etiket arşivi: iftar

Pudingli ve Çilekli Helva İçin Malzemeler: 2 adet büyük boy kağıt helva 1 paket hazır puding Süt Taze çilek (4 Porsiyon İçin) Pudingli ve Çilekli Helva Hazırlanışı: Pudingi paket üzerinde verilen tarifteki süt miktarını yarım bardak azaltarak pişirin. Ocaktan alın. Arada bir çırparak pütürleşmeden soğumaya bırakın. Kağıt helvanın her ikisini de kırmadan enine ikiye ayırın. Her katın arasına incecik dilimlenmiş …

Karpuzlu ve Fesleğenli İçecek İçin Malzemeler: 2 büyük dilim karpuz 3-4 büyük yaprak taze fesleğen 10-12 adet fındık (2 Kişilik) Hazırlanışı: Fındıkları iyice ısıtılmış yağsız tavada rengi değişene kadar kavurun. Ocaktan alın, havanda irice ezin. Karpuzu buzlukta 1 saat kadar dondurduktan sonra mutfak robotuna alın. Taze fesleğen yapraklarını ekleyin. Blenderde çırpın. Servis bardağına aktarın. Üzerine önceden kavurduğunuz fındık içini serpin. …

Kıymalı ve Pirinçli Semizotu İçin Malzemeler: 1 kilo semizotu 2 adet soğan 1 çorba kaşığı tereyağı 100 gram koyun kıyması 2 çorba kaşığı salça Yarım çay bardağı pirinç Tuz, karabiber (4 Kişilik) Hazırlanışı: Semizotlarını birkaç yıkayıp süzdükten sonra kayna suda haşlayın. Süzüp akan soğuk suyun altında süzün. İrice doğrayın. Pirinci yıkayıp süzün. Kıyılmış soğanları tereyağında hafifçe kavurun. Kıymayı ekleyin. 10 …

Zeytinyağlı Taze Fasulye İçin Malzemeler: 1 kilo taze fasulye 3 adet soğan 1,5 çay bardağı zeytinyağı 3 adet domates 1 tatlı kaşığı toz şeker (4 Kişilik) Zeytinyağlı Taze Fasulye Hazırlanışı: Fasulyeleri temizleyip soğuk suyun içine atın. 4 çorba kaşığı zeytinyağını tencerede ısıtıp kıyılmış soğanları kavurun. Ocaktan alın. Domateslerin kabuklarını soyun. Çekirdeklerini temizleyip suyunu süzün. Zar şeklinde doğrayıp yarısını tenceredeki soğanların …

Zeytinyağlı Taze Barbunya İçin Malzemeler: 1 adet büyük boy soğan 1 kahve fincanı zeytinyağı 1 adet havuç 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 adet küp doğranmış domates 2 su bardağı ayıklanmış taze barbunya 1 adet çubuk tarçın 1 tatlı kaşığı toz şeker Tuz  (4 Kişilik) Zeytinyağlı Taze Barbunya Hazırlanışı: Kıyılmış soğanı ve irice doğranmış havucu 2-3 …

Etli Bezelye İçin Malzemeler: 1 çorba kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı sıvı yağ 2 adet soğan 200 gram kuşbaşı et 500 gram iç bezelye 1 adet patates 1 adet havuç 1 tatlı kaşığı salça Tuz (4 Kişilik) Etli Bezelye Hazırlanışı: Tereyağı ile sıvı yağı tencerede ısıtın. Kıyılmış soğanları ve kuşbaşı etleri ekleyin. Orta ateşte arada bir karıştırarak 10 dakika boyunca …

Tencerede Patatesli Köfte İçin Malzemeler: 2 adet patates 2-3 adet kırmızı biber 2-3 adet yeşil biber 1 çorba kaşığı margarin 2 adet rendelenmiş  domates 1 tatlı kaşığı domates salçası Köfte Hamuru İçin: 500 gram koyun kıyma 200 gram dana kıyma 1 dilim bayat ekmek içi 1 adet rendelenmiş soğan 1 adet rendelenmiş domates 1 adet yumurta Yarım demet maydanoz Tuz, …

Kıymalı Sebze Dolma İçin Malzemeler: 6 adet kabak 6 adet patlıcan 300 gram kıyma 4 adet orta boy soğan Yarım demet dereotu 1 çorba kaşığı salça 1 su bardağı pirinç Tuz, karabiber Yarım çay bardağı zeytinyağı Salçalı Sosu İçin: 1 çorba kaşığı salça 1 çorba kaşığı zeytinyağı 500 ml. sıcak su Kabak-Patlıcan İçi Ezmesi İçin: 4 diş sarımsak 1 çorba …

Baharatlı Tavuk Köftesi İçin Malzemeler 500 gram tavuk kıyması 1 adet soğan 3 diş sarımsak 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı galeta unu 1 tutam maydanoz 1 çay kaşığı kırmızı pul biber 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı kekik Yarım çay kaşığı karabiber Yarım çay kaşığı yenibahar Çeyrek çay kaşığı dövülmüş karanfil Çeyrek çay kaşığı toz kişniş Çeyrek çay …

Soğan Çorbası İçin Malzemeler 5 adet orta boy soğan 3 yemek kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 adet et suyu tableti yada 1 çay bardağı et suyu 3 su bardağı su 1 çay bardağı krema 2 adet defne yaprağı Tuz Karabiber Üzeri İçin: 1 çay bardağı rendelenmiş parmesan peyniri 2 adet tost ekmeği (8 kişilik) Soğan Çorbası Hazırlanışı Soğanları tereyağında  ve …