Tarifler

Malzemeler: Köfte için: √ 300 gram az yağlı dana kıyması √ 3 yemek kaşığı galeta unu √ 2 tepeleme çay kaşığı Dijon hardalı √ 1 tatlı kaşığı kuru kekik √ 1 tatlı kaşığı kıyılmış kuru biberiye √ 1 adet yumurta √ Taze çekilmiş karabiber √ Tuz √ Kızartmak için 2 yemek kaşığı zeytinyağı Sosu için: √ 2 yemek kaşığı zeytinyağı …

  Malzemeler: √ 1 demet fesleğen √ 1 kahve fincanı dolmalık fıstık √ 1 kahve fincanı zeytinyağı √ 6 su bardağı et suyu √ Tuz, taze çekilmiş karabiber Üzeri için: √ 1 kase labne peyniri √ 3 diş sarımsak Pesto Çorbası Tarifi; Fesleğeni yıkayıp süzdükten sonra mutfak robotuna aktarın. Dolmalık fıstığı ve azar azar zeytinyağını ekleyerek macun kıvamında ezin. Fesleğen …

Malzemeler • 1 kase konserve ton balığı • 1 adet közlenmiş kırmızı biber • 2 dal kıyılmış dereotu • 1 adet kekikli hamur (Kekikli ve Lorlu Ekmekler tarifindeki hamuru aynen uygulayın)   Ton Balıklı Hamurlu Keseler Tarifi: Kekikli ve Lorlu Ekmekler tarifindeki hamurun dinlenme aşamasını aynen uygulayın. Hamur yeterince dinlenince dört eşit bezeye ayırın. Her bezeyi ısıya dayanıklı, yuvarlak yağlanmış …

Malzemesi  1 su bardağı su 1,5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı ince çekilmiş badem içi 1 tatlı kaşığı limon suyu 1 çorba kaşığı kakao 1 kase doğranmış kurutulmuş meyve  Kakaolu Badem Ezmesi Tarifi;  Şerbeti için; şeker ve suyu tencerede karıştırın. Bir taşım kaynayınca ateşi kısın ve 15-20 dakika daha kaynatın. Limon suyunu ekleyip karıştırdıktan sonra ocaktan alın. Şerbet …

Malzemeler: √ 500 gram patates √ 2 adet pırasa √ 1 litre su √ 1,5 yemek kaşığı tereyağı √ 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz √ Tuz √ İsteğe bağlı olarak havuç, √ brokoli ve taze fasulye ekleyebilirsiniz Patates Çorbası Tarifi; Patatesleri soyup küp doğrayın. Pırasanın yeşil yapraklarından yıpranmış olanları çıkarın. İnce doğrayıp yıkayın ki toprakları gitsin. Tüm sebzeleri tencereye koyup …

  Malzemeler: √ 300 gram haşlanmış tavuk eti √ 1 adet soğan √ 2 çorba kaşığı zeytinyağı √ 1 çorba kaşığı acı biber sosu √ 200 gram brokoli √ 6 su bardağı tavuk suyu √ Tuz, taze çekilmiş karabiber, kimyon Brokolili Tavuk Çorbası Tarifi; Soğanı kıyıp zeytinyağında kavurun. Acı biber sosunu ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Tavuk suyunu ilave edin. …

  Malzemeler √ 225 gram tereyağı √ 3 çorba kaşığı taneli fıstık ezmesi √ 225 gram un √ 50 gram mısır unu √ 115 gram pudra şekeri Yer Fıstıklı Kurabiye Tarifi; Fırını 180 derecede ısınmaya alın. Oda sıcaklığındaki tereyağını ve fıstık ezmesini kabın içinde karıştırın. Un çeşitlerini ve şekeri ilave edip kurabiye hamurunu yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalara bölüp avucunuzun içinde …

Malzemeler: √ Yarım su bardağı kırmızı mercimek √ Yarım su bardağı sarı mercimek √ 1 tatlı kaşığı zerdeçal √ 3 adet damla sakızı (nohut büyüklüğünde) √ 30 gram tereyağı √ 1 adet havuç √ 1 adet soğan √ 1 adet küçük boy patates Damla Sakızlı ve Zerdeçallı Mercimek Çorbası Tarifi; Mercimekleri yıkayıp süzdükten sonra tencereye aktarın. Soyulup dörde bölünmüş soğan, …

(2 Kişilik) Hazırlanma Süresi: 45 Dakika Pişirme Süresi: 35 Dakika Zorluk Derecesi: ** Malzemesi: 2 adet temizlenmiş çipura 2 adet kuşbaşı doğranmış patates 3 diş sarımsak 1 adet yeşil dolma biber 1 adet kırmızı dolma biber 1 adet sarı dolma biber 10-15 adet arpacık soğanı 10 adet kiraz domates 1 adet defneyaprağı 1 adet limon suyu Yeteri kadar tuz, karabiber …

Malzemesi: 1 çay fincanı kuru fasulye 1 çay fincanı barbunya 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 2 diş sarımsak Yarım çorba kaşığı domates salçası 2-3 adet domates Yarım limon suyu 1 su bardağı su 1 çay kaşığı kırmızı tatlı pulbiber 1 tatlı kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı nane Yeteri kadar tuz Karışık Baklagiller Yemeği Tarifi: …