Yemek Zevki
Malzemeler
10-12 adet çeri domates
200-250 gram arpacık soğan
3-4 diş sarımsak
2 adet kırmızı biber
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım paket taze krema
1 demet fesleğen
40-50 gram rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz, karabiber
Hazırlanışı
Kırmızı biberlerin tohumlarını çıkarın. İnce küp biçiminde kıyın.Tereyağı ve sıvıyağ karışımını tavada ısıtıp soğan ve sarımsakları ekleyin, daha sonra orta ateşte pembeleştirin.Ardından kırmızı biberleri atın.Yarım su bardağı sıcak su ilave edip pişirin.Daha sonra yarım paket krema ekleyin.Son olarak tuz ve karabiber serpin.Fırına dayanıklı bir kaba çeri domatesleri dizin.Pişen sosu üstüne dökün.İnce kıyılmış fesleğenler ve kaşar peynirini üzerine serpin.180 dereceye ayarlanmış ve önceden ısıtılmış fırında 15 dakika süreyle pişirin.
