Malzemeler: 1 orta boy bal kabağı 1 kg. gulaş kesilmiş sığır eti 1 büyük baş soğan 2 diş sarımsak 2 büyük domates 1 yeşil biber 2 tatlı kaşığı toz şeker 10 adet kuru kayısı 3 patates 3 tatlı patates 2 su bardağı et suyu (2 etsu tabletle hazırlanmış) 1 su bardağı konserve mısır 100 gr. tereyağı 4 çorba kaşığı sıvıyağ …
Devamını oku »
Malzemeler 2.5 kilo kırımızı yağ ve yeşilbiber 2.5 kilo küçük yumuşak patlıcan 1 demet kereviz yaprağı 1 orta boy lahana 500 gram ince sivri biber 500 gram haşlanmış havuç 1 kilogram alacalı domates 500 gram kırmızı yağ biberi 3 baş sarımsak 2 su bardağı üzüm sirkesi 10 su bardağı su Ağız tadı kadar tuz Patlıcan Biber ve Dolma Turşusu Tarifi: …
Devamını oku »
Malzemesi 2 adet haşlanmış tavuk göğsü 1 bağ roka Iceberg salata 2 adet turp 15- 20 adet çekirdeksiz yeşil zeytin 2 adet domates 2 adet salatalık 2 adet havuç Tavuklu Salata Tarifi; Tavuğu haşlayıp kalın şeritler halinde kesin. Iceberg’i elinizle parçalayıp diğer doğradığınız malzemelerle karıştırın. Üzerine tavukları ekledikten sonra balsamik sos ile birlikte servis yapın.
Devamını oku »
Malzemesi 600 gram bonfile (4 parçaya ayrılmış) 2 çorba kaşığı zeytinyağı 4 adet patates (küçük boy) 4 dal fesleğen (kıyılmış) 1 su bardağı süt 1 tatlı kaşığı tereyağı Tuz Karabiber Çeri domates Konserve Meksika fasulyesi Konserve kuşkonmaz 1 su bardağı kadar balsamik sirke 1 yemek kaşığı bal 1 çay bardağı soya sosu Soslu Bonfile Tarifi; Etleri önce kızgın tavada her …
Devamını oku »
Malzemesi 1 adet ayva 1 litre süt 200 gram şeker 1 bardak ılık su 50 gram nişasta 1 adet yumurta sarısı 1 paket vanilya Kupta Ayvalı Keşkül Tarifi; Sütü kaynatın. Şekeri yavaş yavaş ilave ederek karıştırın. Su, nişasta ve yumurtayı çırpıcı ile iyice karıştırın. Kaynamakta olan şekerli süte yavaşça yedirerek karıştırmaya devam edin. 4-5 dakika daha kaynatın. Salep kıvamına geldiğinde …
Devamını oku »
Malzemesi 2 adet büyük ayva 2 su bardağı toz şeker 2 su bardağı su Yarım limonun suyu 10-12 adet küçük beze 250 gram labne peyniri 30 ml. likit krema Peynir Kremalı Ayva Tatlısı Tarifi; Ayvaları ortadan ikiye bölün. Çekirdeklerini çıkarın. Kabuklarını soyduktan sonra yıkayıp kenarlı bir kaba yerleştirin. Su, şeker, limon suyu ve ayva çekirdeklerini ilave edin. Ağır ateşte ayvalar …
Devamını oku »
Malzemesi 1 adet ayva 1 kilo pırasa 3 diş sarımsak Yarım bardak zeytinyağı Yarım demet maydanoz 2 baş soğan 2 çay kaşığı şeker 2 adet olgun domates 1 adet limon Tuz Zeytinyağlı Ayvalı Pırasa Tarifi; Ayvayı haşlayıp kuşbaşı doğrayın. Pırasanın baş ve yeşil kısımlarını keserek 2-3 kat soyun. Yıkayıp 3 parmak uzunluğunda doğrayın. Boyuna olarak birer taraflarından derinlemesine yarılarına kadar …
Devamını oku »
Malzemesi 1 adet ayva 250 gram tel kadayıf 250 gram tereyağı 2 bardak pirinç 250 gram koyun eti 2 çorba kaşığı tel şehriye 1 adet orta boy havuç 1 baş soğan 1 paket çam fıstığı 2 adet domates 100 gram yağ Tuz, karabiber Kadayıfta Ayvalı Pilav Tarifi; Eti haşlayın. Pirinci ayıklayıp, yıkayıp el dayanacak sıcaklıktaki suda ıslatın. Havucu kibrit çöpü, …
Devamını oku »
Malzemesi 2 adet ayva 2 adet havuç 1 adet orta boy kereviz 100 gram çekilmiş ceviz Yarım su bardağı yoğurt 1 su bardağı mayonez 1 adet limonun suyu Tuz Ayvalı Sebze Salatası Tarifi; Ayvaları yıkayıp kurulayın. Kabuklarını soyup bir büyük kaseye iri iri rendeleyin. Kararmaması için üzerine limon suyu gezdirin. Havuçları ve kerevizi temizleyip yıkayın. Rendenin iri tarafıyla rendeleyip ayvalara …
Devamını oku »
Malzemeler: √ 8 adet tost ekmeği √ 2 yemek kaşığı tereyağı √ 2 adet yumurta √ 1 su bardağı süt √ Yarım su bardağı toz şeker √ 1 paket vanilya √ 1 su bardağı labne peynir √ Çeyrek su bardağı damla çikolata √ Yarım çay bardağı portakal suyu √ 1 adet dilimlenmiş muz √ Üzerine serpmek için toz tarçın Fransız …
Devamını oku »
Yemek Zevki
