Tarifler

Malzemeler • 1 adet dana bonfile • Tuz, taze çekilmiş karabiber • 1 kahve fincanı zeytinyağı • 1-2 adet çarliston biber • 1-2 diş sarımsak • 5-6 adet mantar • 1 çorba kaşığı yer fıstığı • 4 adet güllaç yaprağı • 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri • 1 su bardağı ılık et suyu • 2 çorba kaşığı pekmez Güllaç …

Malzemeler: • Yarım kilo lor • Yarım bardak şeker • 1 bardak süt • 4 adet yumurta • 1 bardak ince irmik • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu • Yarım kilo toz şeker (şerbet için) • 1 çorba kaşığı limon suyu Üzeri İçin: • 100 ml. likit krema • 1 su bardağı süzme yoğurt • 5 çorba kaşığı süt • …

Malzemeler: • 2.5 su bardağı elenmiş un • 1 çorba kaşığı sirke • 1 tatlı kaşığı tuz • Aldığı kadar un İçi İçin: • 350 gram kıyma • 2 adet soğan • 2 adet domates • 2-3 adet taze biber • Yarım demet maydanoz • Tuz, karabiber Kızartmak İçin: • 2 su bardağı sıvı yağ Sebzeli Çiğbörek Tarifi:  İçi için; …

Malzemeler: • 1 paket burgu makarna • 5-6 adet çeri domates • 1 kase haşlanmış mısır • 4-5 dal fesleğen Pesto sos için: • 1 su bardağı taze fesleğen yaprağı • 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık • 4 çorba kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri • 2 diş sarımsak • 4 çorba kaşığı zeytinyağı • Tuz Pesto Soslu Makarna Salatası Tarifi; Pesto sos …

Malzemeler: • 4 adet orta boy patlıcan • Kızartmak için sıvı yağ • 1 adet büyük boy soğan • 2-3 diş sarımsak • 3-4 adet domates • 4 adet sivri biber • Tuz, karabiber • Birkaç dal maydanoz Ayrıca: • 1 adet limon • 2 adet domates (tercihen sert ve küçük boy) Mini Karnıyarık Tarifi; Patlıcanları yıkayıp süzdükten sonra iyice …

Malzemeler: • 2 su bardağı tepeleme un • 3/4 su bardağı su • 1 çay kaşığı tuz • 150 gram kıyma • 1 çorba kaşığı kıyılmış soğan • Kimyon, karabiber • Kızartmak için sıvı yağ Mantı Tarifi; Unu eleyin. Ortasını havuz gibi açıp önce tuzu sonra da suyu ilave edin. Pürüzsüz bir hamur elde edene dek yoğurun. Hamuru toparladıktan sonra iki …

Malzemeler: • 1 tepsi siron hamuru • 2 adet büyük tavuk budu • 750 gram yoğurt • 2 diş ezilmiş sarımsak • 1 çorba kaşığı tereyağı • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber, tuz • 1 yemek kaşığı salça Tavuklu Siron Tarifi; Siron hamurlarını tepsiye dizin. Tavuk butlarını su dolu bir tencerede haşlayın. Tavuklar pişince küçük parçalara bölün. Tavuk suyunu …

Malzemeler: • 3 çorba kaşığı sıvı yağ • 4 parça kuzu incik (her biri 400 gr) • 2 adet orta boy soğan • 1 diş sarımsak • 1 adet havuç • 1 dal kereviz sapı • 1 çorba kaşığı domates salçası • 1 adet defne yaprağı • 1 tatlı kaşığı un • 1’er adet karanfil ve kakule Beğendi için: • …

Malzemeler: • 3 adet biftek • 100 gram kıyma • 1 adet küçük boy rendelenmiş soğan • Közlenmiş sivri biber ve domates • Tuz, kimyon, karabiber • Yoğurt Sosu İçin: • 2 çorba kaşığı tereyağı • 1 çorba kaşığı salça • 2 adet büyük boy domates • 1 su bardağı su • Kırmızı toz biber Ev Yapımı Döner Tarifi; Ev …

Malzemeler: • 8 adet patlıcan • 1 su bardağı sıvı yağı • 3 adet soğan • 4 diş sarımsak • 1 çorba kaşığı zeytinyağı • 4 adet yumurta • 2 çorba kaşığı un • 1 kahve fincanı ufalanmış bayat ekmek • Yarımşar demet kıyılmış dereotu ve nane • 1 kahve fincanı ufalanmış tulum peyniri • Yarım kahve fincanı dolmalık fıstık …