Malzemeler:
• 4 adet kumpirlik patates
• 5 adet domates
• 500 gram kuzu eti
• 2 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• Taze kaşar, tuz, köri, kekik
Hazırlanışı:
Kumpirlik patateslerin içini kaşık yardımı ile boşaltın. Yağda kızartın. Soğan ve sarımsak ile berabere kuzu etini soteleyin. Ardından küp küp doğradığınız domatesleri ekleyip bir süre daha soteleyin. Son olarak harcın baharatlarını ve tuzunu katın. Harcı içini oyduğunuz ve kızarttığınız patateslerin içine doldurun. Üzerine kaşar peyniri rendesi serperek 180 dereceye ayarladığınız fırında 25 dakika süreyle pişirin.
