Ana Sayfa » Tarifler » İç Pilav

İç Pilav

İç Pilav
Puan ver

kestaneMalzemeler:

• 1 adet büyük boy beyaz soğan
• 2 su bardağı pirinç
• 3 su bardağı et suyu
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
• 2 çorba kaşığı kuş üzümü
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Tuz, karabiber, yenibahar
• 12-15 adet közlenmiş kestane
• 1 çay bardağı nar tanesi

Hazırlanışı:

Pirinci 1 tatlı kaşığı limon suyu ve tuz ilave edilmiş kaynar suda, su oda ısısında soğuyuncaya kadar bekletin. Daha
sonra bol suyla yıkayıp süzün. Közlenmiş kestaneleri soyup nohut büyüklüğüde doğrayın. Tereyağını ve zeytinyağını pilav tenceresinde ısıtıp ince kıyılmış soğanı, dolmalık fıstıkları ve pirinci kavurun. Sıcak et suyunu, tuzu, tarçını, kuş üzümünü ve baharatını ekleyerek tatlandırın. Birkaç taşım kaynatıp ateşi kısın. Pirinçler suyunu çekene dek pişirin. Ocaktan alın, doğranmış kestaneleri ve nar tanelerini ekleyip karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp 10 dakika dinlendirin.

OKU ➤  Dore İle Kurban Bayramı Sofralarında Kalite Farkı

Tavsiye

Fıstık Ezmeli Kakaolu Kek

Fıstık Ezmeli Kakaolu KekPuan ver Fıstık Ezmeli Kakaolu Kek (6 Kişilik)   Malzemeler: 3 adet …

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir