Etiket arşivi: tatlı

RAMAZANDA SUSUZLUĞUN ÇARESİ SALATALIK VE KARPUZ Sıcak havaların yaşandığı Ramazan’ın ortasına geldiğimiz şu günlerde oruç tutanları en çok zorlayan şey vücudun susuz kalması. Bunu önlemenin yolu ise iftar ve sahur sofralarında tüketeceğimiz besinleri iyi seçmekten geçiyor. İstanbul Aydın Üniversitesi VM Medical Park Hastanesi Uzman Diyetisyeni Olcay Barış, salatalık ve karpuzun tam da bu noktada çok etkili olduklarını anlatarak, önemli bilgiler …

Limonlu Ballı Şerbet (4 Kişilik)   Limonlu Ballı Şerbet Malzemeler 8 adet limon 450 gram toz şeker 4 litre su 5 yemek kaşığı bal 5 adet karanfil Yarım dal taze nane 1-2 dal adaçayı Limonlu Ballı Şerbet Hazırlanışı Limonların kabuklarını beyazlara inmeyecek şekilde rendeleyin. Daha sonra sularını sıkın. Oluşan limon kabuğu ve limon suyu karışımına su hariç kalan malzemeleri ekleyin …

Hoş geldin pide arası pastırma   Hiç ziyaret etmediği sofraların bile Ramazan ayı boyunca yıldızı olan pastırma, hurma ve zeytinden sonra gelen bir iftar klasiği. Ve tabii yanında, üzerinde dumanı tüten tazecik pide ile birlikte…   Adı çoğu zaman kuru fasulyeyle, börekle, yumurtayla anılan pastırma, Ramazan ayında tek başına yıldız oluyor. Öyle ki, pastırma bütün yıl ziyaret etmemiş olduğu sofraların …

Kadir BAYRAK Executive Şef    Kadir Şefin menüsünde yine ‘yok’ yok… Tarif fihristlerinde kolay kolay denk gelemeyeceğiniz bu reçeteleri hem hazırlarken hem de deneyimlerken farkını hissedecek, keyfini doyasıya yaşayacaksınız…     Meyveli Parfe (4 – 6 Kişilik)   Malzemeler: 1 ml. sıvı krema 500 ml. süt 200 gram toz şeker 1 paket vanilya 150 gram toz kremşanti 2 adet kivi …

Tatlı Sürprizler Havaların ısınmasıyla birlikte misafirlerinizi açık havada ya da balkonda ağırlama vakti geldi. Çayın veya kahvenin yanına yakışacak bu tatlı lezzetleri bahar ve yaz menüsüne ekleyebilirsiniz.  Havuçlu Kek (6 Kişilik)  Malzemeler: 3 adet yumurta 1 su bardağı pudra şeker 100 gram tereyağı 1 çay bardağı su 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 adet …

Profiterol Hamuru İçin Malzemeler; 1 su bardağı un 5 çorba kaşığı tereyağ 2 adet yumurta 1 adet yumurta akı 1 tutam tuz 1 su bardağı su Profiterol Kreması İçin Malzemeler; 4 çorba kaşığı un 3 çorba kaşığı şeker 1 çorba kaşığı mısır nişastası 1 adet yumurta sarısı 80 gram bitter çikolata 2 su bardağı süt 1 çorba kaşığı tereyağ 1 …

Doğum Günü Pastası Tarifi Doğum Günü Pastası Yapılışı Doğum Günü Pastası İçin Malzemeler; Kreması İçin; 3 su bardağı Süt 3 çorba kaşığı Un 3 çorba kaşığı Şeker 1 paket Vanilya 1 çorba kaşığı Tereyağ Keki Islatmak İçin; 1 paket Hazır Pasta Keki 1 su bardağı Reçelli Su 1 paket Krem Şanti 1 su bardağı Süt Süslemek İçin; Çilek Kırmızı Gıda Boyası

Elmalı Kurabiye Tarifi Elmalı Kurabiye İçin Malzemeler; 2 çorba kaşığı Yoğurt 3 çorba Tereyağ 4 çorba kaşığı Pudra Şekeri 1 çorba kaşığı Toz Şeker 1 paket Vanilya 1 paket Kabartma Tozu 1/2 Limonun Suyu Aldığı kadar Un İçi İçin; 2 adet Elma 1 çay bardağı Şeker Ceviz Tarçın

Muzlu Kek Tarifi Muzlu Kek İçin Malzemeler 2,5 su bardağı Un 2 adet Muz 1/2 su bardağı Süt 2 adet Yumurta 1/2 su bardağı Esmer Şeker 1 çay kaşığı Kabartma Tozu 1/2 su bardağı Sıvıyağ 1 tatlı kaşığı Tarçın Tuz

Meyveli Turta İçin Malzemeler; Hamuru İçin; 1/2 su bardağı Un 1 çorba kaşığı Tereyağ 1 çay bardağı Ceviz İçi 1 adet Portakalın Suyu 2 çorba kaşığı Pudra Şekeri İçi İçin; 1 adet Armut 1 adet Elma 1 adet Portakal 1 çay bardağı Su