Etiket arşivi: patlıcan

Kat Kat Patlıcan Yemeği İçin Malzemeler 1 adet büyük bostan patlıcanı 1 su bardağı domates sos 1 adet domates 5 adet fesleğen yaprağı 5 dilim kaşar peyniri 1 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı karabiber 2 diş sarımsak göz kararı zeytinyağı …. Sos İçim; 1/4 su bardağı ekmek kırıntısı (panko) 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri 1/2 adet karabiber (1 …

Domates Soslu Patlıcan İçin Malzemeler; 3 adet Patlıcan 2 adet Domates 1 adet Soğan 2-3 diş Sarımsak 3 çorba kaşığı Salça 1 çorba kaşığı Elma Sirkesi 2 çorba kaşığı Zeytinyağ 1 çay bardağı Su 1 tatlı kaşığı Şeker Karabiber Kekik Tuz

Malzemeler: 170 gram kuzu bonfile 1 adet patlıcan 1 adet domates 1 diş sarımsak 3 yaprak fesleğen Yarım kuru soğan 1 adet defne yaprağı 1 adet yeşil elma Tuz, karabiber Kekik Hazırlanışı: Patlıcan, domates, elma ve soğanı soyup küp doğrayın.Zeytinyağı ile soğanları kavurun. 1 diş sarımsağı ince doğrayarak tencereye ilave edin. Patlıcan ve elmaları ekleyin. Diriliği yok olmadan domatesleri de …

Malzemeler: 5 adet patlıcan 3-4 adet domates 2-3 adet kapya biber 1 baş sarımsak Zeytinyağı 1 tutam tel peyniri Hazırlanışı: Patlıcan ve kapya biberlerini çatalla birkaç yerinden delikler açtıktan sonra odun ateşinin üzerine yerleştirin.Sarımsağı enine ikiye kesip bütün olarak odun ateşinin üzerine yerleştirin.Sebzeler közlendikten sonra elinizin dayanabildiği kadar sıcaklıkta patlıcanların kabuğunu soyun ve çekirdeklerini de bir güzel temizleyin. Biberlerin de …

Dana Lokumları Üçlemesi Malzemeleri: 1 adet patlıcan 1 adet patates 1 çay bardağı un 1 adet yumurta Tuz 200 gram dilimlenmiş dana bonfilesi Rendelenmiş parmesan peyniri Hazırlanışı: Patlıcanı yıkayıp kurulayın, birkaç yerinden kürdanla deldikten sonra közleyin. Patatesin kabuğunu soyun ve tuzlu suda haşlayın. Suyunu süzdüğünüz patatesleri çukur bir kaba alın. Püre haline gelene dek ezin. Soğuyunca unu, yumurtayı ekleyin. Yoğurup …

Garnitürlü Patlıcan (2 Kişilik) Garnitürlü Patlıcan İçin Malzemeler: 4 adet patlıcan 1 büyük kase garnitür karışımı (bezelye, havuç, patates) 1 adet rendelenmiş domates 2 diş sarımsak Tuz Sıvı yağ Garnitürlü Patlıcan Hazırlanışı: Patlıcanları alacalı soyduktan sonra ortadan ikiye kesin. Her parçayı bir tarafı tamamen kopmayacak şekilde dört parçaya kesin. Patlıcanları tuzlu suda bekletin. Daha sonra süzüp kağıt bir havluyla iyice …

Patlıcan Salatası İçin Malzemeler; 2 Adet Közlenmiş Patlıcan 4 Çorba Kaşığı Beyaz Peynir 1 Çorba Kaşığı Beyaz Peynir 1 Çorba Kaşığı Un Sosu İçin; 1 Adet Sivri Biber 1 Adet Domates 2 Diş Sarımsak 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı

Patlıcanlı Taze Mozarella Tarifi Patlıcanlı Taze Mozarella İçin Malzemeler: 1 top manda mozarella Yarım armut 2 adet kuşkonmaz 6 adet Antepfıstığı Yarım paket makro filizi 100 gram bostan patlıcan 100 gram kara kabak 8 adet sarı ve kırmızı çeri domates 1 tatlı kaşığı balsamik sirkesi 1 yemek kaşığı çiğ sıkım zeytinyağı 4-5 dal fesleğen yaprakları Patlıcanlı Taze Mozarella Hazırlanışı: Patlıcan, kabak ve …

Füme Patlıcan Çorbası Tarifi Füme Patlıcan Çorbası İçin Malzemeler: 500 gram köz patlıcan 100 ml. zeytinyağı 300 gram kuru soğan 30 gram sarımsak 1 litre tavuk suyu 200 ml. krema 30 gram keçi peyniri 20 gram pastırma 100 gram patates 10 gram tuz 3 gram tane karabiber 10 gram taze kekik 50 gram un 20 gram tortilla ekmeği Füme Patlıcan Çorbası Hazırlanışı: …

Patlıcanlı Salata İçin Malzemeler: 2 adet orta boy közlenmiş patlıcan 1 adet büyük boy domates 1 diş sarımsak Yarım demet taze nane 1 çorba kaşığı kapari 1-2 adet közlenmiş salçalık kırmızı biber 1 tatlı kaşığı rendelenmiş Hindistan cevizi Tuz Sosu için: 1 adet limonun suyu 1 tatlı kaşığı nar ekşisi 3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı (2 Kişilik) Patlıcanlı Salata Hazırlanışı: …