Salata Tarifleri

Malzemeler: 500 gram taze çökelek 4-5 dal yeşil soğan 1 demet maydanoz 8-10 dal dereotu Tuz Kırmızı pul biber Zeytinyağı Hazırlanışı Geniş bir salata tabağına çökeleği alın. Maydanozu, yeşil soğanı ve dereotunu temizleyin, iyice yıkayın. Bezle fazla suyu alarak incecik doğrayın. Servis tabağındaki çökeleğe ekleyin. Tuz, kırmızı pul biber ve zeytinyağı ilave ederek karıştırın. Not: Bu salata, kahvaltı ve ara …

Malzemeler 2 bağ kuzukulağı 1 bağ roka Çeyrek bağ nane 2 adet salatalık Yarım havuç Yarım su bardağı Erzincan tulum peyniri Yarım çay bardağı Erzincan dut kurusu Yarım çay bardağı siyah kuru üzüm Yarım çay bardağı sarı kuru üzüm 15 adet taze veya kurutulmuş böğürtlen Yarım çay bardağı doğranmış ceviz içi Çeyrek kırmızı lahana Limon Sosu İçin: Yarım çay bardağı …

Malzemeler 300 gram yeşil mercimek. 40 gram sıvı yağ 1’er adet California biber (kırmızı ve sarı) 5 gram rosemary 5 gram taze kekik 1 adet kuru soğan 300 gram ıspanak 40 gram parmesan peyniri 10 gram üzüm sirkesi 50 gram zeytinyağı 15 gram tane hardal 80 gram keçi peyniri Yarım limon Hazırlanışı: Mercimek için; Bir tencerede sıvı yağ ve soğanı …

Malzemeler: 250 gram kokteyl yeşil zeytin 3 adet taze kırmızı biber 2 adet taze soğan Yarım demet maydanoz Yarım demet nane Yarım demet dereotu 1 adet büyük nar Yarım çay bardağı zeytinyağı Yarım çay bardağı nar ekşisi 1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber Tuz Hazırlanışı: Zeytinleri halka halka dilimleyin, derin bir kaba alın. Taze kırmızı biberleri ince halkalar şeklinde doğrayın, teflon …

Malzemeler 1 adet orta boy kereviz Yarım demet taze soğan Yarım demet nane Yarım demet maydanoz Yarım demet dereotu 1 kase soya filizi 1 adet limon 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Hazırlanışı Kerevizi özüne kadar soyup yıkayın. Yuvarlak dilimlere ayırıp limonlu suda haşlayın. Taze soğan, maydanoz ve dereotunu ince ince kıyın. Soya filizi ile karıştırın. Tuz, zeytinyağı ve limon suyu …

Malzemeler: • 1 adet salatalık • 1 demet taze nane • 2 adet domates • 5-6 dal maydanoz • 2-3 yaprak marul • 1 çay bardağı taze ceviz • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi • 2 çorba kaşığı zeytinyağı • 1 çorba kaşığı limon suyu Hazırlanışı: Salatalıkları alacalı soyduktan sonra enine ikiye kesin. Çok fazla çekirdekleri varsa küçük bir kaşık …

Malzemeler • 2 adet domates • 1-2 adet taze acı kırmızı biber (Saman Dağı Biberi) • 1-2 adet tatlı yeşil biber • Yarım demet maydanoz • 1 adet küçük boy soğan (Tercihen beyaz Gaziantep soğanı) • Kırmızı pul biber (Damak tadınıza göre ayarlayın) • İsot (Damak tadınıza göre ayarlayın) • Tuz • 3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı • 1 çorba …

Malzemeler: • 1 paket Akdeniz Yeşilliği • Yarım aysberg • 120 gram tavuk • 80 gram badem • 1 bağ roka • 30 gram salatalık turşusu • 30 gram mısır • 30 gram rendelenmiş havuç • 4 Adet (Küp şeklinde dilimlenmiş) beyaz peynir • 2 çorba kaşığı soya sosu Sosu İçin: • 2 çorba kaşığı zeytinyağı • 1 çorba kaşığı …

Malzemeler 3 adet kırmızı pancar 1 demet taze fesleğen 100 gram bezelye 1 çorba kaşığı mısır 2 dal kereviz sapı 3 adet turp 1 çorba kaşığı nar ekşisi 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 adet limon Hazırlanışı Pancarlarınızı kabuklarıyla haşlayın ve küp küp ya da zevkinize göre doğrayın. Turpları, kereviz sapını, bezelyeyi aynı şekilde doğradıktan sonra nar ekşisi, zeytinyağı ve limonla …

Malzemeler: • 300 gram yeşil mercimek • 100 gram kesme erişte • 3 adet domates • 3 adet sivri biber • 1 demet maydanoz • 1 adet kırmızı kuru soğan • 30 gram beyaz peynir • 1 tatlı kaşığı sumak • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi • 1 çorba kaşığı zeytinyağı • 1 adet limon Hazırlanışı: Öncelikle mercimeği güzelce haşlayın …