Tarifler

Malzemeler 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 100 gram taze kültür mantarı 100 gram piliç eti 1 çorba kaşığı un 1 su bardağı süt 2 adet domates Tuz ve karabiber Krep İçin: 500 gram süt 6 adet yumurta 1 su bardağı sıvı yağ 100 gram un Tavuklu Mantarlı Krep Tarifi Krep için; Süt, yumurta, sıvı yağ ve unu bir …

Malzemeler: – yarım kg kuru kayısı – 1 litre su – yarım kg tozşeker – 1 su bardağı portakal suyu – 200 gr taze kaymak – 1 su bardağı fındık içi Kayısı Tatlısı Tarifi : Kuru kayısıları bol suyla yıkayıp, 1 litre suyu ekleyin ve 1 gün bu şekilde bekletin. Şekeri ilave ederek, 45 dakika kadar kaynatın. Kayısılar şiştiğinde tencereyi ateşin …

Malzemeler 600 gram dana kıyma 1 adet yumurta 1 dilim bayat ekmek içi 1 adet soğan Yarım kilogram iç bakla 3 dal yeşil soğan 6-7 dal dereotu 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz, karabiber İç Baklalı Gondol Köfte Tarifi: Soğanları rendeleyin. Kıyma, yumurta, ekmek içi, soğan, tuz ve karabiber ekleyip iyice yoğurun. Harcı bu şekilde bir süre dinlenmeye bırakın. İç baklaları …

Malzemesi • 2 adet kabak • 2,5 su bardağı süt • 1 adet yumurta sarısı • 1 çorba kaşığı un • 1 tatlı kaşığı tereyağı • 100 gram kaşar peyniri rendesi • Bir fiske tuz, karabiber Kabak Graten Tarifi: Kabakları kazıyın ve yıkayın. Enine ikiye bölün. 1 su bardağı süt ile haşlayın. Kabakları sütün içinden alın ve içini kaşık yardımı …

Malzemeler: 5 parça kemiksiz tavuk budu 250 gr. yeşil zeytin 200 gr. kıyma 1 büyük baş soğan 2 çorba kaşığı un 100 gr. mantar 1/2 demet maydanoz 1/2 limon 50 gr. tereyağı 3 çorba kaşığı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı karabiber tuz Zeytinli Tavuk Tarifi : Derin bir kapta suyu kaynatın. İçine yeşil zeytinleri atarak 2-3 dakika haşlayın. Daha sonra soğuk sudan …

Malzemesi • 150 gram kıyma • 1 çay bardağı haşlanmış pirinç • Yarım demet maydanoz • 1 çay kaşığı tuz ve karabiber • Kızartmak için sıvı yağ • 2 adet yumurta • 2 çorba kaşığı un Kadınbudu Köfte Tarifi: Maydanozu kıyın. Üzerine kıymayı pirinci ve baharatları ekleyerek yoğurun. Bir miktar kopararak top haline getirin. Yumurtaları çırpın. Topları önce una, sonra …

Malzemesi: Hamuru için: 250 gram un 1 yemek kaşığı tuz 2 adet yumurta Yarım kilo ıspanak yaprağı 200 gram su İç malzemesi: 250 gram balık 5 adet taze soğan 1 adet kuru soğan 1 adet rendelenmiş havuç 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Yarım demet maydanoz Yarım demet dereotu Yarım balık bulyon 4 diş sarımsak 1 çay kaşığı …

Malzemeler:  10 veya daha fazla orta boy kabak çiçeği zeytinyağı su, tuz 1 limon 1 çay kaşığı toz şeker zeytinyağlı dolma harcı: 200 gr. pirinç 1 domates 2 soğan istenirse fıstık kuş üzümü karabiber 1 demet dereotu. Kabak Çiçeği Dolması Tarifi; Soğanlar küçük küçük doğrandıktan sonra zeytinyağında kavrularak pembeleştirilir. Daha sonra üzerine yıkanmış pirinç ilave edilerek biraz daha kavrulur. Pirincin …

Malzemeler 1 kahve fincanı un 3 adet patlıcan 3 yemek kaşığı tereyağı 4 adet tavuk but 1,5 su bardağı süt Tuz, karabiber Beğendili Tavuk But Tarifi Patlıcanları, ateşte çevirerek pişirin. Kabukları yanmaya başlarken ateşten alın ve kabuklarını sıyırarak soyun. 1 kahve fincanı unla, 3 yemek kaşığı tereyağını tahta kaşık yardımıyla tencerede 2-3 dakika kavurun.1.5 su bardağı sütü azar azar karışıma …

Malzemeler 2-3 yaprak beyaz lahana 1 çay bardağı arpa şehriyesi 1 adet kök kereviz Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 adet havuç 1 adet pırasa 1 adet soğan 4-5 su bardağı su veya tavuk göğüs eti suyu 1 tatlı kaşığı pul biber Maydanoz Tuz Sağlık Çorbası Tarifi: Tencereye sıvı yağı koyun, 1 baş soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Pembeleşinceye kadar …