Tarifler

Malzemeler 4 adet kemikli tavuk budu 2 su bardağı konserve bezelye 1 adet havuç 250ml. krema Yarım demet dereotu 1 çay kaşığı kekik Tuz, karabiber Avcı Kebabı Tarifi: Tavuk butlarını ayıklayıp yıkadıktan sonra üzerine 1 su bardağı sıcak su ekleyip yumuşayıncaya kadar haşlayın. Havucu ince kıyın, dereotunu doğrayın. Bir kasede tuz, bezelye, havuç, dereotu, kekik ve kremayı karıştırın. Yarı haşlanmış …

(4 Kişilik)   Hazırlanma Süresi: 1 Ay Pişirme Süresi: 15 Dakika Zorluk Derecesi: **   Malzemeler 1 orta boy lahana 500 gram ince sivri biber (tatlı) 500 gram hazırlanmış havuç 1 kilogram alacalı domates 1 demet kereviz yaprağı 500 gram kırmızı yağ biberi 3 baş sarımsak Ağız tadı kadar tuz 1 su bardağı sirke 5 su bardağı su Sebzeli Lahana …

Malzemeler Yarım kilo ıspanak 1 adet portakal 1 küçük kase tuzsuz kaşar loru veya beyaz peynir 1 kase ceviz Sosu için: 1 adet portakal 1 adet limon 5-6 çorba kaşığı zeytinyağı 1 tutam taze çekilmiş karabiber Tuz Portakallı Ispanak Salatası Tarifi; Ispanak yapraklarını ayıkladıktan sonra yıkayıp bir süzgece alın. Yapraklar süzülene kadar sos için gereken portakal ve limonun kabuklarını rendeleyin …

Malzemeler 2 su bardağı pirinç 1 adet portakal 1 adet orta boy havuç 1 adet küçük boy kuru soğan 1 çorba kaşığı tereyağı 3 çorba kaşığı sıvı yağ Tuz Portakallı Havuçlu Pilav Tarifi; Pirinci yıkadıktan sonra sıcak suda 15 dakika kadar bekletin. Bekleme sürecinde soğanı ve havucu soyup zar şeklinde doğrayın. Portakalın kabuğunu rendeleyip suyunu sıkın. Yayvan bir tencereye sıvı …

Malzemeler 750 gram kemiksiz kalça but 2 adet portakal Marine için: 5 çorba kaşığı sıvı yağ Yarım çay bardağı süt Yarım çay bardağı portakal suyu 1 adet soğan 4 diş sarımsak 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber Tuz Portakallı Tavuk Şiş Tarifi; Tavuk etlerini küp doğrayın. Derin bir kasede marine malzemelerin tamamını karıştırın. Hazırladığınız bu harca doğradığınız tavuk etlerini ekleyip …

Malzemeler: √ 500 gram mantar √ 1 adet kuru soğan √ 2 çorba kaşığı tereyağı √ 1 su bardağı yoğurt √ Tuz, karabiber √ Yarım demet maydanoz Mantar Borani Tarifi; Tereyağında küp doğranmış soğanları ve mantarları soteleyin. Maydanozu kıyıp tuz, karabiber ve yoğurtla karıştırın. Sotelenmiş mantarların üzerine dökün.

Malzemeler 4 adet orta boy havuç 1 demet roka Yarım demet maydanoz 400 gram süzme yoğurt 3 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay bardağı zeytinyağı 2 adet kapya biber Sebzeli Tarator Tarifi: 4 adet havucu soyarak rendeleyin, rendelediğiniz havucu zeytinyağı ile hafif ateşte kavurun. Kapya biberi ince ince doğrayıp kızarmakta olan havuca ekleyin. Birlikte kavurun ve soğutmaya bırakın. …

 Malzemesi 1 paket hazır erişte 30 gram tereyağı 2 adet domates 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 kase rendelenmiş keş peyniri  Keş Peynirli Erişte Tarifi; Domatesi rendeleyip süzgeçten geçirerek çekirdeklerini ayırın. Tereyağını eritip rendelenmiş domatesi, suyu hafif çekene dek kavurun. Kırmızı toz biberi ve şekeri ilave edip 5 dakika daha kavurun. Ocaktan alın. Sosunuz hazırdır. Hazır erişteyi kaynar suda …

Malzemesi  1 litre süt 1 su bardağı toz şeker 1 kahve fincanı ince çekilmiş badem 1 kahve fincanı su 1 çay bardağı pirinç unu 1 paket vanilya 1 adet yumurtanın sarısı Üzeri için: 150 gram kadayıf 3 çorba kaşığı toz şeker 30 gram tereyağı 1 çay bardağı ceviz içi

Malzemeler: √ 1 çay bardağı kuru fasulye √ 1 çay bardağı nohut √ 1 çay bardağı yeşil mercimek √ 500 gram taze barbunya √ 500 gram taze fasulye Sos İçin: √ 1 adet kuru soğan √ 1 adet acı yeşil biber √ 1 çay bardağı zeytinyağı √ 3 adet limonun suyu √ 4 diş sarımsak √ Yarım demet maydanoz √ …