Kuzu Etli Şevket-i Bostan Malzemeler: > 1 adet rezene (Temizlenmiş) > 2 adet şevket-i bostan (Temizlenmiş) > 1 adet kuru soğan > 500 gram yağsız kuzu eti (Kuşbaşı halinde) > 1 çay bardağı zeytinyağı > 1 adet limonun suyu > 1 tatlı kaşığı un > 1 su bardağı sıcak su > 1 yemek kaşığı ince bulgur > Tuz …
Devamını oku »
Arnavut Ciğeri Malzemeler: > 500 gram dana ciğeri > 1 küçük kase un > Tuz, toz kırmızı biber > Kızartmak için sıvı yağ Arnavut Ciğeri Garnitür İçin: > 2 adet büyük boy patates > Kızartmak için sıvı yağ > 1-2 adet kırmızı soğan > Birkaç dal maydanoz > 1 tatlı kaşığı sumak > Tuz Arnavut Ciğeri Hazırlanışı: Patatesleri …
Devamını oku »
Bol Kekikli Kavurma Malzemeler: > 800 gram iri parçalı kuzu eti > 12-15 adet arpacık soğan > 5-6 diş sarımsak > 1 adet dolmalık yeşil biber > 1 adet dolmalık kırmızı biber > 10-12 adet kiraz domates > Birkaç dal taze kekik > 1 tatlı kaşığı kuru kekik > 2 çorba kaşığı sıvı yağ > Tuz, tane karabiber, kimyon …
Devamını oku »
Arpacık Soğanlı Köz Biber Çorbası Malzemeler: > 1 kilo kapya biber > 3 çorba kaşığı zeytinyağı > 1 çorba kaşığı tereyağı > 100 gram labne peyniri > 10 adet arpacık soğan > Tuz, kimyon Arpacık Soğanlı Köz Biber Çorbası Hazırlanışı: Kapya biberleri yıkayıp süzdükten sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine aktarın. Üzerlerine 1 çorba kaşığı kadar zeytinyağı gezdirin. 200 dereceye ayarlı …
Devamını oku »
Kurutulmuş Domatesli Tarhana Çorbası Malzemeler: > 1 küçük kase kurutulmuş domates > 3 çorba kaşığı zeytinyağı > 1 çay bardağı toz tarhana > 1,5 litre su > 2 diş sarımsak > 1 çorba kaşığı tereyağı Kurutulmuş Domatesli Tarhana Çorbası Üzeri İçin: > 100 gram kıyma > 1 çay kaşığı domates salçası > 1 çay kaşığı biber salçası > 1 …
Devamını oku »
Yoğurtlu Pirinç Çorbası Malzemeler: > 1,5 kilo yoğurt (Oda ısısında) > 1 adet yumurtanın sarısı > 1 çorba kaşığı nişasta > 1 kahve fincanı pirinç > 1 çorba kaşığı tereyağı (Tepeleme) > Tuz > Yarım demet taze nane Yoğurtlu Pirinç Çorbası Hazırlanışı: Tencerede yoğurdu, yumurta sarısını ve 1 çay bardağı suda inceltilmiş nişastalı suyu iyice çırpın. Tencereyi ocağa alın, …
Devamını oku »
Domates Çorbası Malzemeler: > 3 adet orta boy domates > Tuz, taze çekilmiş karabiber > 1 çay kaşığı tarçın > 3 tatlı kaşığı zeytinyağı (Domateslerin üzeri için) > 1 dal taze fesleğen > 1 çorba kaşığı tereyağı > 1 çorba kaşığı zeytinyağı > 1,5 çorba kaşığı un > 1 tatlı kaşığı domates salçası > 1 su bardağı domates suyu …
Devamını oku »
Nar Ekşili Soğan Çorbası Malzemeler: > 3 adet soğan > 2 çorba kaşığı zeytinyağı > 1 çorba kaşığı tereyağı > 1 çay bardağı kuru fasulye > 2 adet karanfil tanesi > 1,5 litre su > Bir avuç kereviz yaprağı > Tuz, top karabiber > 2 çorba kaşığı nar ekşisi Nar Ekşili Soğan Çorbası Hazırlanışı: Kuru fasulyeyi birkaç saat sıcak …
Devamını oku »
Talaş Böreği İçin Malzemeler ; 6 adet milföy hamuru 1 adet yumurta sarısı Talaş Böreği İçi İçin ; 300 gr. kuşbaşı et 1 çorba kaşığı salça 2 adet soğan Yarım demet maydanoz Tuz Karabiber Talaş Böreği tarifi için videomuzu izleyebilirsiniz, afiyet olsun.
Devamını oku »
Sebzeli Mercimek Çorbası Malzemeler: > 1 çorba kaşığı tereyağı > 1 çorba kaşığı zeytinyağı > 1 adet soğan > 1 adet orta boy havuç > 2 adet rendelenmiş domates > 1 çay bardağı kırmızı mercimek > 1 çay bardağı sarı mercimek > 1 çorba kaşığı pirinç > 1,5 litre su > 1 su bardağı et suyu > Tuz, taze …
Devamını oku »
Yemek Zevki
