Portakallı İrmik Helvası Malzemeler:
> 2 su bardağı irmik
> 1 su bardağı toz şeker
> 1 su bardağı su
> 1 su bardağı süt
> 1 çay bardağı sıvı yağ
> 1 çorba kaşığı tereyağı
> 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık > 1 adet portakal
Portakallı İrmik Helvası Hazırlanışı:
İrmiği geniş bir tencerede, kısık ateşte, sıvı yağ ve tereyağı karışımı ile rengi koyulaşana kadar kavurun. Şekeri, dolamlık fıstığı ve rendelediğiniz portakal kabuğunu ilave ederek kavurmaya devam edin. Fıstıkları da kavurduktan sonra kaynar vaziyette olan su ve süt karışımını ekleyip karışımı çekene kadar pişirin.
