Kıyma ve Üzümlü Ayva Tatlısı Malzemeler: 2 adet orta boy ekmek ayvası 100 gram kuru üzüm 50 gram kuş üzümü 1 adet kabuk tarçın 10 gram lohusa şekeri 250 gram toz şeker 100 gram tereyağı 100 gram dana kıyma 1 paket manda kaymağı 50 gram toz yeşil fıstık Kıyma ve Üzümlü Ayva Tatlısı Hazırlanışı Ayvaları kabuğundan soyarak elma …
Devamını oku »
Baklava Yufkasında Patatesli Börek Malzemeler 1 paket baklava yufkası 1 kilo patates 2 adet kuru soğan Sıvı yağ Tuz Karabiber Baklava Yufkasında Patatesli Börek Hazırlanışı Patatesleri haşlayıp rendeleyin. Soğanları sıvı yağda pembeleşene kadar pişirin. Rendelenmiş patateslere ekleyip tuz ve karabiber ilave edip karıştırın. Baklava yufkalarının her birini fırça yardımı ile hafifçe yağlayın.4 yufkayı üst üste getirerek kenarına patatesli …
Devamını oku »
Kuru Meyveli Yoğurt Salatası Malzemeler 3 adet yumurta 1 su bardağı irmik 2 su bardağı un 1 su bardağı yoğurt 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1.5 su bardağı şeker 1 kase kurutulmuş elma 1 kase kuru üzüm Şerbeti İçin: 3 bardak şeker 5 bardak su 1 kaşık limon Kuru Meyveli Yoğurt Salatası Hazırlanışı 3 yumurtayı çırpın …
Devamını oku »
Fırında Mantı Tarifi İçin Malzemeler ; Fırında Mantı Hamuru İçin ; 1 su bardağı süt Aldığı kadar un 1 tatlı kaşığı tuz Fırında Mantı İçi İçin ; 250 gr. kıyma 1 adet soğan 1 tatlı kaşığı tuz Karabiber Fırında Mantı Üzeri İçin ; 1 ase yoğurt 1 çorba kaşığı tereyağ 4 diş sarmısak 1 çorba kaşığı kırmızıbiber Nane 2 su …
Devamını oku »
Ispanaklı Nohut Salatası Malzemeler 1 kilo ıspanak sapı 1 su bardağı haşlanmış nohut 8-10 adet kornişon turşu 2 adet közlenmiş kırmızı biber 2 sap yeşil soğan 4 diş sarımsak 1 adet limon suyu 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı tuz Kırmızı top biber Dolmalık fıstık Zeytinyağı Ispanaklı Nohut Salatası Hazırlanışı Ispanak saplarını ayıklayıp yıkayın. Kaynar suda biraz …
Devamını oku »
Fırında Brüksel Lahanalı Köfte Malzemeler 300 gram kıyma Yarım çay bardağı pirinç 1 adet soğan 1 adet yumurta 1 diş sarımsak Tuz 200 gram Brüksel lahanası (1 paket) 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası Karabiber 1.5 su bardağı su Kuru kekik Fırında Brüksel Lahanalı Köfte Hazırlanışı Brüksel lahanasının dış kabuklarını …
Devamını oku »
Kolay Peynir Helvası Malzemeler 3,5 su bardağı yoğurt 3 adet yumurta sarısı 125 gram margarin 1 çay bardağı sıvı yağ 5oo gram irmik 1 kilo toz şeker Yarım çay kaşığı zerdeçal Kolay Peynir Helvası Hazırlanışı Kuru bir tencereye yumurta sarılarını, yoğurt, margarin, sıvı yağ ve zerdeçalı ekleyip tüm malzemeyi iyice bir birine karıştırın. Kısık ateşte kaynayana kadar devamlı karıştırarak …
Devamını oku »
Mercimekli Kuru Patlıcan Dolması Malzemeler 5 adet kurutulmuş dolmalık patlıcan 5 adet kurutulmuş biber 200 gram kırmızı mercimek 1 adet kuru soğan 1 çay bardağı nar ekşisi 2 diş dövülmüş sarımsak 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası Yarım demet maydanoz ,Kırmızı pul biber ,Tuz Mercimekli Kuru Patlıcan Dolması Hazırlanışı Kuru patlıcanları ve biberleri sıcak …
Devamını oku »
Teknede Tavuk Malzemeler 1 adet bütün tavuk (1.400-1.500 gram) 250 gram patates 250 gram soğan 10 gram tuz 1 adet boş peynir tenekesi 1 adet “ T ” şeklinde demir çubuk 500 gram meşe kömürü Çıra, tahta parçaları ve tutuşturmak için gazete kağıdı Teknede Tavuk Hazırlanışı Mangal ateşini yakın, ateşi yakarken meşe kömürü kullanın. Kömürler kor halini aldıktan sonra, …
Devamını oku »
Yaban Mersinli Muffin Malzemeler 1+1/4 su bardağı un 1/3 su bardağı toz şeker 2 silme tatlı kaşığı kabartma tozu Yarım çay kaşığı tuz 2 adet yumurta 4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı 3/4 su bardağı süt 1 tatlı kaşığı tarçın 1 tatlı kaşığı vanilya şurubu 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi 1 su bardağı yaban mersini Tereyağ Kreması İçin: 50 …
Devamını oku »
Yemek Zevki
