Paçanga Böreği İçin Malzemeler
1 adet domates
1 adet çarliston biber
1 tutam dereotu
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yufka
150 gram pastırma
1 adet yumurta
200 gram rende kaşar
(4 Kişilik)
Hazırlanışı
1 adet yufkayı, dörde bölün. Pastırmaları, ince ince dilimleyin. Domatesleri soyarak, jülyen şekilde doğrayın. Dereotunu ince kıyarak ve rendelenmiş kaşar peynirini ilave ederek karıştırın. Her birinin içine bir miktar içten koyup, kalın ve daha yassı bir şekilde sarın. Sarma işlemi bittikten sonra, kızgın yağda altlı üstlü kızartın. Sıcak olarak servis edin.
