Hamur İşi Tarifleri

Galeta Malzemeler: > 125 gram tereyağı > 2 su bardağı un > 1 kahve fincanı yoğurt > 1 paket kabartma tozu > 1 çay kaşığı kırmızı biber, kekik > Yarım limonun suyu > Tuz Hazırlanışı: Hamur karıştırma kabında tereyağını, yoğurdu, kabartma tozunu, kırmızı biberi, kekiği, limon suyunu ve tuzu karıştırın. Yavaş yavaş unu ilave ederek pürüzsüz bir hamur elde edene …

Frambuaz Reçelli Kalp Kurabiye Malzemeler: > 250 gram tereyağı > 250 gram pudra şekeri > 1 adet yumurta > 1 paket vanilya > 3-3,5 su bardağı un > Frambuaz Reçeli > Üzeri için pudra şeker Hazırlanışı: Küp küp doğradığınız tereyağını, pudra şekerini, hafif çırpılmış yumurtayı hamur yoğurma kabında krema kıvamında karıştırın. Yavaş yavaş unu ilave ederek pürüzsüz orta sertlikte bir …

Ispanaklı Börek Malzemeler: > 3 çorba kaşığı zeytinyağı > 1 adet küçük boy soğan > 2 bağ ıspanak > 1 su bardağı tulum peyniri > 1 adet yumurta Hamuru İçin: > 1 paket krema (200 ml) > 1 adet yumurta > 1 çay bardağı zeytinyağı   > 2-2,5 bardak kepekli un Hazırlanışı: Hamuru için kremayı, yumurtayı ve zeytinyağını bir kaba …

Tatar böreği Malzemeler: > 2 çorba kaşığı tereyağı > 2 adet soğan > 200 gram dana kıyma > 2 adet çarliston biber > 1 adet domates > 1 çorba kaşığı biber salçası > Tuz, taze çekilmiş karabiber > 1 kase yoğurt > 1 tutam reyhan Hamuru İçin: > 2 adet yumurta > 1 çay bardağı süt > Un > Tuz …

Lorlu Kurabiye Malzemeler: > 1 kahve fincanı zeytinyağı > 250 gram lor peyniri (süt loru veya tuzsuz lor) > 1 su bardağı toz şeker > 2 adet yumurta > 1 tatlı kaşığı limon suyu > 1 çay kaşığı karbonat (tepeleme) > 2 su bardağı un (silme) Hazırlanışı: Karbonatı limon suyunda eritin. Zeytinyağını, loru, şekeri, limonlu karbonatı ve yumurtaları hamur yoğurma …

Susamlı Mısır Unlu Kek Malzemeler: > 2 adet yumurta > Yarım çay bardağı zeytinyağı > 1 çay bardağı sulu yoğurt > Yarım su bardağı mısır unu > Yarım su bardağı buğday unu > Yarım paket kabartma tozu > 1 çay kaşığı tuz > Birkaç yaprak doğranmış kuru domates > 50 gram rendelenmiş beyaz peynir > Birkaç dal kıyılmış taze yeşillik …

Susamlı Halkalar Malzemeler: > 3 su bardağı un > 100 gram margarin (Oda ısısında yumuşamış) > 1 çay kaşığı mahlep > Yarım su bardağı su > Yarım çay bardağı sıvı yağ > 2 çorba kaşığı toz şeker > Yarım paket kabartma tozu > 1 tatlı kaşığı tuz > 1 kase pekmezli su > Susam Hazırlanışı: Unu yoğurma kabına alıp ortasını …

Cevizli Mantı Tatlısı Malzemeler: Hamuru İçin: > 500 gram un > 1 paket vanilya > 100 gram şeker > 1 su bardağı su İçi İçin: > 50 gram ceviz > 50 gram fındık > 50 gram badem > 30 gram çikolata Sosu İçin: > 300 gram yoğurt > 130 gram bal > 30 gram frambuaz

Scones Malzemeler: > 250 gram un > 1,5 çay kaşığı kabartma tozu > 1 çay kaşığı toz şeker > Bir tutam tuz > 50 gram tereyağı > 5 çorba kaşığı süt > 1-2 çorba kaşığı kuru üzüm > 1 adet yumurtanın sarısı Hazırlanışı: Elenmiş unu, kabartma tozunu, şekeri ve tuzu hamur yoğurma kabında harmanlayın. Oda ısısında yumuşamış tereyağı ve sütü …

  Cevizli Şerbetli Kurabiye Malzemeler: 125 gram tereyağı 1 çay bardağı sıvı yağ 1 adet yumurta 3 kahve fincanı kadar pudra şekeri 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Un Kurabiye sayısı kadar ceviz içi Şerbeti  İçin: 1,5 su bardağı su 1,5 su bardağı toz şeker 1-2 damla limon suyu Cevizli Şerbetli Kurabiye Hazırlanışı: Şerbeti hazırlamak için; Şekeri ve suyu bir …