Tabaka Malzemeler :
1 adet 1 kiloluk bütün tavuk
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz, karabiber ve kırmızı pul biber
Tabaka Hazırlanışı :
Salça, zeytinyağı, karabiber, tuz ve kırmızı pul biberi karıştırın. Karışımı ortadan boylamasına ikiye kestiğiniz tavukla marine edin. 2 parça tavuğu ızgarada veya döküm tavada üzerine ağırlık koyarak kısık ateşte uzun süreli pişirin…
