Ana Sayfa » Günün Tarifi » Soğanlı Yumurta

Soğanlı Yumurta

Yapım: inci Bak- Fotoğraf: Murat Erdoğan

(2 Kişilik)

Malzemeler:

2-3 adet orta boy kırmızı soğan (300-400 gram kadar)

1 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 çay bardağı su

Tuz

3 adet yumurta

1 dal taze kekik (isteğe göre)

Hazırlanışı:

Kabuğunu soyduğunuz soğanları ay şeklinde ince ince doğrayın. Tuz ekleyip avucunuzda iyice ovun. Tereyağı ile sıvı yağını tavada ısıtıp soğanı ekleyin. Tavanın kapağını kapatın. Arada bir tavanın kapağını açıp azar azar su ilave edip karıştırarak soğanların yumuşamasını sağlayın. Bu süreç yaklaşık 15 dakikanızı alacaktır. Soğanlar iyice yumuşayınca yumurtaları kırmak için öbekler açın. Yumurtaları bu öbeklerin içine kırın. Tavanın kapağını kapatın, ateşi iyice kısın. 5 dakika pişirdikten sonra hemen servis yapın.

#soğanlıyumurta #yumurta #yumurtalıtarifler #kahvaltı #kahvaltısaati #food #yummy #egg #dessert

Tavsiye

Ispanaklı ve Isırgan Otlu Börek

Yapım: Hayal Demirkol – Fotoğraf: Özgür Bakır (1 Tepsi İçin) Malzemeler: 3 adet hazır yufka …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir