Limonlu ve Damla Sakızlı Kek
Fotoğraf: Hande Göksan - Prodüksiyon: İnci Bak (10-12 Dilim İçin) Malzemeler: 1,5 su bardağı toz şeker 3 adet yumurta 2,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu Yarım su bardağı zeytinyağı Yarım...
Evde yöresel filtre kahvelere yöneliyoruz
Tüm dünyayı etkisi altına alan Koronavirüs (Covid-19) salgını nedeniyle hepimiz evimizde normalden daha çok zaman geçiriyoruz. Bu nedenle de tüm ihtiyaçlarımızı online alışveriş ile karşılamaya başladık, mutfak kültürümüzü deneyimselleştirdik. Koronavirüs ile değişen...
Bağışıklığınızı bu besinlerle destekleyin
Evdeyiz ve bu günleri avantaja çevirmenin tam zamanı. Mutfakta geçirdiğimiz saatleri bağışıklık sistemini güçlendirmek için kullanabilirsiniz. İstanbul Okan Üniversitesi Gastronomi Bölüm Başkanı Dr. Öğretim Üyesi İlkay Gök koronavirüs salgını döneminde bağışıklık güçlendirici besinleri...
Evde uzun süre saklanabilen gıdalar
Çin’de ortaya çıkan ve kısa bir sürede Avrupa başta olmak üzere diğer tüm kıtalara hızla yayılan Koronavirüs salgını, ülkemizde de günlük hayatı derinden etkiliyor. Koronavirüs salgını ortaya çıkardığı sağlık sorunlarının yanı sıra...
Çoban Kavurmalı Fırında Enginar
Yapım: Nurgün Uçkunkaya (4 Kişilik) Malzemeler: 4-5 adet enginar 350 - 400 gram kuzu kuşbaşı 2 adet kırmızı biber 2 adet tatlı sivri biber Bir kase rendelenmiş kaşar peyniri Limon Tuz, karabiber...
