Karnıyarık

Karnıyarık

5 adet patlıcan
250 gram kıyma
4 adet sivri biber
4 adet domates
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı salça
Maydonoz
Karabiber
Tuz

Nohutlu Bulgur Pilavı

1 su bardağı pilavlık bulgur
1 su bardağı nohut
Yarım soğan
2 adet sivri biber
1 adet domates
2 su bardağı sıcak su
Karabiber
Nane
Tuz

Tel kadayıf

Yarım kilo kadayıf
1 su bardağı ceviz içi
2 çorba kaşığı tereyağ
Üzeri için;
1 su bardağı süt
Şerbeti için;
2 su bardağı şeker
1 su bardağı su
1 adet limon