Malzemeler 100 gram köftelik dana kıyma Tuz, karabiber, kimyon, kekik Yumurta Galeta unu Soğan Sarımsak Kaşar peyniri Domates Biber Hazırlanışı Malzemeleri bir kap içine alarak yoğurun ve 1 saat dolapta dinlendirildikten sonra içine kaşar koyun. Köfteleri ızgarada pişirip domates, biber, patates ve arzunuza göre pilav ile servis edin.
Devamını oku »Her tarzdaki kadının vazgeçilmezi Papia Decor Peçete Koleksiyonu, 8 Mart Kadınlar Günü’nde de tasarımlarıyla kalpleri feth ediyor. Mutfak ve dekorasyon tutkunu kadınlar, markanın çiçek baskılı koleksiyonu sayesinde sofralara zerafet ve şıklık katıyor. Kadınlar Günü’nü keyifli bir akşam yemeği eşliğinde kutlamak isteyenler, Papia’nın Decor Peçete Koleksiyonu’nu tercih ederek kendini ayrıcalıklı hisssediyor. Kadınların sadece sihirli bir dokunuşla renk kattığı sofraların olmazsa olmazı …
Devamını oku »
Malzemeler 400 gram kuzu eti 200 gram arpacık soğan 4 diş sarımsak 50 gram tereyağı 50 gram sıvı yağ 1 yemek kaşığı biber salçası 4 adet defne yaprağı 100 gram çeri domates Taze kekik Tuz Karabiber Kapağı İçin: Un Su Hazırlanışı Geniş bir kabın içerisine sıvı yağ, salça ve baharatları koyup, içine dinlendirilmiş kuzu etini ekledikten sonra marine edin. Soğan, …
Devamını oku »
Malzemeler 2 kilo dana kemiği 10 gram taze baharat çeşitleri 10 gram sarımsak 10 gram çilli biber 10 gram okyanus tuzu Soğan Chutney İçin: 600 gram kırmızı soğan 100 gram pekmez 50 gram ayva 20 gram zeytinyağı Hazırlanışı : Taze baharatlar ile sarımsak ve zeytinyağını karıştırın. Kemiklerin üzerine sürün. 200 dereceye ayarlı fırında 25 dakika süreyle pişirin. Soğan Chutney için; …
Devamını oku »
Malzemeler 1 adet burger ekmeği Köftesi İçin: 140 gram köftelik kıyma (kalın çekim) 4 gram tuz. 2 gram karabiber Yarım yumurta Sosu İçin: 2 gram köri baharatı 40 gram istiridye mantarı. 20 gram tereyağı 80 gram krema 3 gram tuz 1 gram karabiber 10 gram rokfor peyniri (Blue cheese) Hazırlanışı: Bir tavada ince doğranmış mantarları tereyağı ile soteleyin. Daha sonra …
Devamını oku »
Malzemeler 1 adet burger ekmeği 1 dilim kaşar peyniri Köftesi İçin: 140 gram köftelik kıyma (kalın çekim) 4 gram tuz 2 gram karabiber Yarım yumurta Sosu İçin: 50 gram jalapone biberi 10 gram üzüm sirkesi 25 gram zeytinyağı 10 gram hardal Hazırlanışı Burger köftesini kızartın. Üzerine dilim kaşar peyniri eritin. Ekmeğin altına karamelize soğandan sürün. Daha sonra burger köftesini koyup, …
Devamını oku »
Malzemeler 400 gram ızgara dana pirzola Marine için: 2 yemek kaşığı zeytinyağı Deniz tuzu Karabiber Kereviz Yapraklı Patates Püresi İçin: 2 adet soyulmuş orta boy patates 1 yemek kaşığı tereyağı Yarım su bardağı süt Tuz, karabiber 1 tutam kereviz yaprağı Hazırlanışı: Zeytinyağını etin üstüne dökün. Deniz tuzu ve karabiberi iyice yedirin. Eti orta ateşte 4’er dakika süreyle pişirerek 2 tarafını …
Devamını oku »Uluslararası denetim ve danışmanlık firması EY’nin dünya çapında gerçekleştirdiği ve girişimcilik konusunda dünyanın en prestijli iş dünyası ödül programı olarak kabul edilen “Yılın Girişimcisi” programının Türkiye ayağı sonuçlandı. 20 Şubat’ta Bilim, Sanayi ve Teknoloji Bakanı Fikri Işık’ın katılımıyla gerçekleştirilen gala gecesinde, “Yılın Girişimcisi” ödülünü alan Baydöner Yönetim Kurulu Başkanı Levent Yılmaz ve Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Feridun Tunçer, Monte Carlo’daki …
Devamını oku »Her ay düzenlediği birbirinden farklı konseptlerdeki etkinlikleri ile de misafirleriyle buluşan Elite World Hotels, bünyesindeki Coffee Company’de “Turunç Festivali” başladı. Misafirlerin en faydalı meyvelerden turunçgillerle buluşacağı “Turunç Festivali”, 28 Şubat tarihine kadar sürecek. Mevsimin vazgeçilmez lezzetleri portakal, mandalina, greyfurt, limon meyvelerinin bir araya gelerek, birbirinden farklı sunum ve lezzetleri barındıran Turunç Festivali, Elite World İstanbul Hotel Coffee Company’de lezzet tutkunlarını …
Devamını oku »Çikolatanın damakta bıraktığı lezzetten ve mutlu histen vazgeçemeyen cheesecake tutkunları için Cakes&Bakes’te gönül çelen bir alternatif yer alıyor. Mascarpone peyniri kullanılarak hazırlanan Devil’s Cheesecake, çikolatalı tabanı ve çikolata kırıkları ile kaplı üst kısmıyla özel bir lezzet deneyimi vadediyor. Cheesecake tutkunlarına leziz alternatifler sunan Cakes&Bakes’in, Devil’s Cheesecake’i özel hayran kitlesi ve enfes tadıyla dikkat çekiyor. Misafirlerin sıkça tercih ettiği bu ayrıcalıklı …
Devamını oku »
Yemek Zevki
