Etiket arşivi: Börek

Ispanaklı ve Peynirli Börek Ispanaklı ve Peynirli Börek için Malzemeler: 3,5 kahve fincanı un 2 çorba kaşığı yoğurt 125 gram tereyağı (yumuşamış) 1 çay kaşığı karbonat Yarım limonun suyu 1 çay kaşığı tuz İç Malzemesi İçin: 1 demet ıspanak 1 çorba kaşığı zeytinyağı 100 gram beyaz peynir 50 gram rendelenmiş mozzarella peyniri 1 tutam kimyon Üzeri İçin: 1 adet yumurtanın sarısı 1 …

Ev Böreği İçin Malzemeler: 1 kilo un 2 adet yumurta 125 gram tereyağı 150 gram yoğurt İç malzemesi için: 3 adet büyük boy patates 200 gram kıyma 1 çorba kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı köri 1 çay kaşığı pul biber 1 adet soğan Üzeri için: Susam 2 adet yumurtanın sarısı (2 Tepsi İçin) Ev Böreği Hazırlanışı: Unu eleyin, ortasını …

Soğanlı Peynirli Börek İçin Malzemeler; Hamuru İçin; 1,5 su bar Un 2 çorba kş Tereyağ 1/2 su bar Su 1 çay kş Tuz İçi İçin; 1 adet Soğan 1 adet Sivri Biber 100 gr Beyaz Peynir 4-5 dal Maydanoz

Patlıcanlı Börek İçin Malzemeler; Hamuru İçin; 2 su bar Un 1 adet Yumurta 3 çorba kş Yoğurt 2 çorba kş Tereyağ 1 çay kş Kabartma Tozu Tuz İçi İçin; 2 adet közlenmiş Patlıcan 3 çorba kş Beyaz Peynir 2 adet Domates 2 diş Sarımsak Karabiber Tuz Üzeri İçin; 1 adet Yumurta Sarısı

Ispanaklı Açma Börek İçin Malzemeler: 2 su bardağı un 1 tatlı kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz ¾ su bardağı su Ispanaklı karışım için: 2 çorba kaşığı sıvı yağ 1 kilo ıspanak 2 çorba kaşığı sıvı yağ Tuz, karabiber  Üzeri için: 1 adet yumurtanın sarısı 1 çorba kaşığı zeytinyağı (1 küçük tepsi için )  Hazırlanışı: Unu eleyin, tuzunu ekleyip harmanlayın. …

Kremalı Büzme Börek İçin Malzemeler: 4 adet yufka 4 adet yumurta 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı yoğurt 1 paket krema (200 ml) 1 paket kabartma tozu Peynirli harç malzemesi: 250 gram tatlı lor peyniri 100 gram ekşi lor peyniri 100 gram ufalanmış beyaz peynir 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri (1 Tepsi için)  Hazırlanışı: Yumurtayı, yoğurdu ve sıvı …

Ispanaklı Gül Börek İçin Malzemeler: Börek hamuru için: 1 su bardağı su 2 çorba kaşığı yoğurt Yarım su bardağı sıvı yağ 2 çorba kaşığı sirke 1 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tuz 5 su bardağı un Yarım paket eritilmiş margarin (yufkaların arasına sürmek için) Harcı için: 1 kilo ıspanak 1 adet soğan Yarım çay bardağı zeytinyağı …

Paçanga Böreği İçin Malzemeler 1 adet domates 1 adet çarliston biber 1 tutam dereotu 1 su bardağı sıvı yağ 1 adet yufka 150 gram pastırma 1 adet yumurta 200 gram rende kaşar  (4 Kişilik) Hazırlanışı 1 adet yufkayı, dörde bölün. Pastırmaları, ince ince dilimleyin. Domatesleri soyarak, jülyen şekilde doğrayın. Dereotunu ince kıyarak ve rendelenmiş kaşar peynirini ilave ederek karıştırın. Her …

(4 – 6 Kişilik) Kıymalı Börek Malzemeler 3 adet yumurta 1 su bardağı su 5,5 su bardağı un 1 çorba kaşığı sirke 1 çay bardağı un (Hamuru açmak için) Tuz İç Malzemesi: 500 gram kıyma 1 adet büyük soğan 1 yemek kaşığı biber salçası Yarım demet maydanoz Tuz, karabiber Üzeri İçin: 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı 1 adet yumurtanın sarısı …

Malzemeler: 2 adet hazır ekmek hamuru İç Malzemesi İçin: 1 paket dilimlenmiş pastırma 5-6 dilim sucuk (ince dilimlenmiş) 1 adet havuç 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 adet büyük boy domates 1 dal taze kekik, ince kıyılmış 50 gram tulum peyniri (tercihen sert) Üzeri İçin: 1 adet yumurtanın sarısı Susam, haşhaş tohumu Hazırlanışı: İç malzemesi için; Pastırmayı ve sucuğu çok …