Patlıcanlı Börek İçin Malzemeler;
Hamuru İçin;
2 su bar Un
1 adet Yumurta
3 çorba kş Yoğurt
2 çorba kş Tereyağ
1 çay kş Kabartma Tozu
Tuz
İçi İçin;
2 adet közlenmiş Patlıcan
3 çorba kş Beyaz Peynir
2 adet Domates
2 diş Sarımsak
Karabiber
Tuz
Üzeri İçin;
1 adet Yumurta Sarısı
