Kiraz Kompostosu (6 Kişilik) Malzemeler: 2 litre su 1 su bardağı kiraz, çekirdekleri temizlenmiş 4-5 adet çilek 1 kahve fincanı toz şeker 1 adet çubuk tarçın 1 tatlı kaşığı limon suyu Hazırlanışı: Suyu geniş bir tencere alın. Şekeri ve tarçın çubuğunu ekleyin. Şekerli su kaynamaya başlayınca yıkayıp süzdüğünüz çilekleri, kirazları ve limon suyunu ilave edin. 15 dakika kısık ateşte …
Devamını oku »
Sahura ne yapsam? İster akşamdan ön hazırlıklarını yapın ister sahura 1 saat kala kalkıp kolları sıvayın, bu lezzetler hem doyurucu hem de sizi pek fazla yormayacaklardan… Köfteli Pizza (2 Kişilik) Malzemeler: 1 adet hazır ekmek hamuru 1 adet domates, irice dilimlenmiş 6-7 adet siyah zeytin, çekirdekleri çıkartılmış 2 adet sivri biber, irice doğranmış 10-12 adet mini taze peynir 1 …
Devamını oku »
Kim korkar glütenten! Glüteni hayatımdan çıkardığımdan beri en büyük sıkıntım unla yapılan ürünlerin alternatifini bulmaktı. Artık iyi bir un öğütücüm var. Bu demektir ki her türlü bakliyattan un elde edeceğim ve bu unlardan kendime yeni yeni tarifler geliştireceğim. İlk tarifimi mercimek unundan yaptığım sandviç ekmeğinden yana kullanmak istedim. Mercimek Unlu Sandviç Ekmeği (8 Adet İçin) Malzemeler: 3 adet yumurta …
Devamını oku »
Ramazan pidesi Ustası tarafından yapılıp odun ateşinde pişen mis gibi pidenin yeri ayrı olsa da, siz de evinizde Ramazan pidesi yapabilirsiniz. Ramazan Pidesi (1 Adet) Malzemeler: Hamuru için: 2.5 su bardağı un 1 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 paket kuru maya (10 gram) 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı tereyağı Yarım su bardağı ılık su …
Devamını oku »
BOTOKS VE DOLGU GİBİ UYGULAMALAR ORUCU BOZAR MI? Ramazan ayının gelmesiyle birlikte botoks ve dolgu gibi enjeksiyonlu medikal estetik uygulamaların orucu bozup bozmadığı merak konusu oldu. Kendi konusunda uzman ve yetkili kişilerin bu konudaki kararı, vücut içerisine enjekte yoluyla yapılan işlemlerin orucu bozduğu yönünde. Ay boyunca bakımına devam etmek isteyen kişilere ise birçok alternatif yöntem sunuluyor. Bakımına düşkün ve medikal …
Devamını oku »
Oruç İle Bedeninizi De Güçlendirebilirsiniz Ramazan ayında oruç tutmak manevi anlamının yanı sıra bilimsel açıdan kanıtlanmış olan bedene olumlu katkılarıyla da önemli bir zaman dilimidir. Diyetisyen Emre Uzun, iftar ve sahurda hem uzak durulması hem de vazgeçilmemesi gereken beşer besinin yanı sıra iftara ve sahura en uygun menü önerilerini paylaştı. Emre Uzun, iftar ve sahurda sağlığı koruyacak çok özel tarifler …
Devamını oku »
Ramazan Geldi Hoş Geldi Çocukluğumun en sevdiğim ayı Ramazan geldi hoş geldi. Büyük şehir hayatının hengamesi içerisinde eskisi gibi aile iftarları yapamasak da, bu ay ki menümü ben çocukken en çok sevdiğim iftar yemeklerinden oluşturdum. Kendimden bir şeyler katmadan da yapamadığım için, Türk mutfağının baş tacı kadayıf tatlısına da kendimce bir dokunuş yaptım Yeşil Erikli Soğuk Ayran Çorbası (4 Kişilik) …
Devamını oku »
Glütensiz ve şekersiz beslenmek zorunda olanlar, tercihini bu beslenme tarzından yana kullananlar, Sıla Alkan’ın hazırladığı reçeteleri, gönül rahatlığıyla Ramazan menünüze dahil edebilirsiniz Krutonlu Glütensiz Sebze Çorbası (4 Kişilik) Hazırlık Süresi: 20 dakika Pişirme Süresi: 30 dakika Malzemeler: 2 adet orta boy kırmızı patates 1 adet orta boy kırmızı soğan 2 diş sarımsak 2 avuç pazı yaprağı 1 adet …
Devamını oku »
Bade’nin Şekeri’nden glütensiz ve şekersiz Ramazan menüsü Glütensiz ve şekersiz beslenmek zorunda olanlar, tercihini bu beslenme tarzından yana kullananlar, Sıla Alkan’ın hazırladığı reçeteleri, gönül rahatlığıyla Ramazan menünüze dahil edebilirsiniz. Bade’nin Şekeri kimdir? 5,5 yaşındaki Bade’nin annesidir. İngiliz Dili ve Edebiyatı mezunu Sıla Alkan, 2014 yılında kızının Tip 1 Diyabet teşhisi konulmasının ardından kızı için hazırladığı tarifleri paylaşmak adına …
Devamını oku »
Ramazan ayında sağlıklı bir oruç için sağlıklı beslenme gerekli… Yeterli ve uzun süre tok tutacak şekilde güçlü bir sahur öğünü bütün günü enerjik ve rahat geçirmemize zemin hazırlar. Günün sonunda, bütün gün aç ve susuz kalan bedenimizi iftarda öyle beslemeliyiz ki, yorulan vücudumuzu yapılandırsın, kan şeker seviyesini sağlıklı seviyelere getirebilsin… Nil Şahin GÜRHAN Beslenme Uzmanı Ramazan ayında …
Devamını oku »
Yemek Zevki
