Dünya Mutfağı

Unutulmaz hikayeler, unutulmaz oyunculuklar, unutulmaz müzikler derken bizi başka diyarlara götüren hatımıza iz bırakmış  Oscar adayı filmlerin yemek sahnelerine de...

Havalar hala soğuk olduğuna göre sinema keyfine devam etmek için en ideal zamanlardayız. Sinema deyince atıştırmadan duramayanların da ilk aklına düşen...

Her yıl mutlaka Lübnan’a birkaç gün gider, Beyrut’ta biraz keyif yaparım... Birkaç günü geçtiniz mi, sıkar Beyrut; çünkü yapacak çok...

Şah Pilavı Tarifi (8-10 Kişilik) Malzemeler: 1 kilo pirinç 1 kilo kuzu eti 250 gram tereyağı 200 gram kuru erik...

Şorgoğal Tarifi (6-8 Kişilik)   Şorgoğal İçin Malzemeler: Hamuru İçin: 1.5 kilo un 30 gram kuru maya 500 ml. süt...

Mangal Salatası (4 Kişilik) Malzemeler: 2 adet patlıcan 4 adet domates 4 adet sivri biber 3 diş sarımsak 2 adet...

Tavuk veya balık bükmesi... (4 Kişilik) Tavuk ve Balık Bükmesi İçin Malzemeler: Tavuk beyaz eti Balık fileto (isteğe bağlı) 2...

Azerbaycan mutfağından Kükü...   Kükü (4 Kişilik) Malzemeler: 1 bağ ıspanak 1 bağ taze kişniş 1 bağ dereotu 3-4 dal...

Azebaycan Gardaş  Mutfağından Balık Levengisi Tarifi (4 Kişilik) Malzemeler: Büyük bir mevsim balığı (sazan, somon ya da palamut) 2 yemek...

Kardeş ülke Azerbaycan’a özgün yemeklerin olduğu Gardaş Sofrası etkinliğindeki yemekleri sayfalarımıza konuk ettik. Azerbaycan Yemekleri tariflerini Şef Ziya Şaxbazov Üzüm...