Tavuklu Kabaklı Çorba İçin Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
2 adet kabak
2 çorba kaşığı un
2-3 çorba kaşığı margarin
Tuz, beyaz biber
Üzeri için:
Dereotu, pul biber
(6 Kişilik)
Hazırlanışı:
Tavuk göğüs etini haşladıktan sonra ince ince didikleyin. Kabakları soyup zar şeklinde doğrayın. Margarini tencerede erittikten sonra unu ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Tavuk suyunu ilave edip birkaç taşım kaynatın. Didiklenmiş tavuk etlerini, doğranmış kabakları, tuz ve beyaz biberi ilave edip 10 dakika kadar pişirin. Dereotu ve pul biber ile süsleyin. Sıcak servis yapın.
