Yegane Salata Hazırlanışı 4 adet yaprak marul 6 yaprak roka 1 tutam fesleğen 1 tutam reyhan 1 tutam dereotu 1 adet domates 1 adet salatalık (3-4 Kişilik) Yegane Salata İçin Malzemeler Tüm malzemeleri iri iri doğrayın. Nar ekşisi, limon ve zeytinyağı ile hazırladığınız sos ile tatlandırıp servis edin.
Devamını oku »
Patlıcanlı Salata İçin Malzemeler: 2 adet orta boy közlenmiş patlıcan 1 adet büyük boy domates 1 diş sarımsak Yarım demet taze nane 1 çorba kaşığı kapari 1-2 adet közlenmiş salçalık kırmızı biber 1 tatlı kaşığı rendelenmiş Hindistan cevizi Tuz Sosu için: 1 adet limonun suyu 1 tatlı kaşığı nar ekşisi 3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı (2 Kişilik) Patlıcanlı Salata Hazırlanışı: …
Devamını oku »
Avokado ve Rokalı Ceviz Salatası Malzemeler: Yarım bardak doğranmış California cevizi 3 çorba kaşığı saf sızma zeytinyağı 2 çorba kaşığı limon suyu 1 çorba kaşığı hardal 100 gram bebek roka yaprağı Yarım kırmızı soğan, çok ince doğranmış Yarım kutu karışık Akdeniz yeşilliği 5-6 adet dilimlenmiş çilek 2 adet avokado, küp doğranmış Avokado ve Rokalı Ceviz Salatası Hazırlanışı: Fırınınızı 180 derecede önceden …
Devamını oku »
Balkabaklı Yabani Pirinç Salatası Malzemeler: 500 gram balkabağı, küp halinde kesilmiş Tuz 2 adet orta boy kırmızı soğan (soyulmuş ve dörde bölünmüş) 2 su bardağı haşlanmış yabani pirinç 1 kahve fincanı ay çiçeği çekirdeği 1 çay bardağı zeytinyağı 3 çorba kaşığı limon suyu Tuz 1 çorba kaşığı bal 3 çorba kaşığı ılık su Birkaç dal kişniş, kıyılmış Balkabaklı Yabani Pirinç Salatası …
Devamını oku »
Pancarlı ve Keçi Peynirli Ceviz Salatası Malzemeler: 500 gram orta büyüklükte kırmızı pancar 1 adet büyük boy doğranmış göbek marul 3 dal dereotu, doğranmış Yarım su bardağı iri doğranmış ve kızartılmış California cevizi 60 gram yumuşak ve ufalanmış keçi peyniri Taze çekilmiş karabiber Sosu İçin: 3 çorba kaşığı natürel sızma zeytinyağı 2 çorba kaşığı elma sirkesi 2 çorba kaşığı taze …
Devamını oku »
Yabani Pirinçli Bahar Salatası Malzemeler: 3 diş sarımsak ezilmiş 1 çay bardağı badem içi 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu ve suyu 2 çorba kaşığı zeytinyağı 2/3 fincan sıcak su Tuz 5 demet kuşkonmaz, temizlenmiş ve 2 santim halinde kesilmiş 2 su bardağı haşlanmış pirinç (tercihen Calrose cinsi) 1 su bardağı haşlanmış yabani pirinç (tercihen Amerikan pirinci) 1 küçük kase haşlanmış bezelye …
Devamını oku »
Taze Enginar Salatası Malzemeler : 1 adet taze enginar 100 gram Akdeniz yeşilliği 70 gram kurutulmuş domates 25 gram taze bezelye 20 gram parmesan peyniri Tuz ,Fesleğen sos Taze Enginar Salatası Hazırlanışı : Taze Enginar çanaklarını ortadan ikiye bölerek birer santim kalınlığında doğrayın. Akdeniz yeşilliklerini yıkayarak kuru haline getirin. Kurutulmuş domatesleri ince doğrayın, taze bezelyeleri kaynar suda 1, dakika haşlayın …
Devamını oku »
Yoğurtlu Taze Fasulye Salatası Malzemeler: 1 kilo taze fasulye 2 adet rendelenmiş salatalık 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 büyük kase süzme yoğurt 2 çorba kaşığı mayonez Yarım demet ince kıyılmış dereotu 4-5 adet etimek Tuz Üzeri İçin: Kırmızı biber, kıyılmış maydanoz Yoğurtlu Taze Fasulye Salatası Hazırlanışı: Taze fasulyeleri yıkayıp kuruladıktan sonra küçük küçük doğrayın. Geniş bir tavada yağı ısıtın. Fasulyeleri …
Devamını oku »
Pancarlı Semizotu Salatası İçin Malzemeler: Yarım demet semizotu 1 kase pancar turşusu 1 kase kuskus 1 küçük kase kornişon turşu 3 sap taze soğan Limon Zeytinyağı Tuz Hazırlanışı: Semizotunu ayıklayıp yıkayın. İrice doğrayın. Pancar turşusunu iri küpler halinde kesin. Kuskusu tuzlu suda haşlayıp süzün. Kornişonları ve taze soğanları küçük küçük doğrayın. Bir kapta semizotunu, taze soğanları pancar ve kornişon turşuları …
Devamını oku »
Avokadolu Cacık İçin Malzemeler: 2 adet avokado 2 su bardağı yoğurt 2-3 diş sarımsak 4 sap taze soğan 1 adet kırmızı kapya biber 2-3 adet küçük kırmız turp 1-2 sap dereotu Tuz Yarım çay bardağı zeytinyağı Hazırlanışı: Avokadoyu soyup rendeleyin. Sarımsak, taze soğan ve kırmızı biberi ve turpları ince ince kıyın. Bir kapta yoğurdu iyice çırpın. Kıydığınız malzemeleri ilave edip …
Devamını oku »
Yemek Zevki
