Tarifler

Yapım: Şef Doğa Çitçi (5 Kişilik) Malzemeler: *3 adet yumurta *1 su bardağı süt *1 su bardağı sıvı yağ *1 adet kabartma tozu *1 tatlı kaşığı sirke *Yarım çay kaşığı tuz *Un *300 gram çekilmiş ceviz *200 gram margarin *3 yemek kaşığı mısır nişastası Şerbeti için: *4 su bardağı şeker *5 su bardağı su *1-2 damla limon suyu Hazırlanışı: Yumurta, …

“Kendine bir iyilik et” sloganıyla tüketicilerini sağlıklı ve güvenilir gıda ile buluşturan Bonfilet, Ramazan sofrası için özel bir tarif hazırladı. Besin değeri yüksek ve vitamin yönünden zengin olan kırmızı et ile hazırlanan bu tarif, iftar sofrasına çok yakışıyor. (4-6 Kişilik) Malzemeler: 800 g Bonfilet Dana Nuar 4 adet orta boy kuru soğan 3-4 diş sarımsak 1 adet büyük boy havuç …

Yapım: Eyüp Kemal Sevinç / EKS Mutfak Fıstıklı Güllaç Rulosu Malzemeler: 4 adet yaprak güllaç 300 gram süt 100 gram şeker 50 gram toz fıstık 10 gam krem şanti  Hazırlanışı: Sütü ve şekeri kaynama derecesine kadar ısıtın. Güllaç yapraklarını teker teker sütte ıslatın ve yağlı kağıdın üzerine koyun. Ortasına krem şanti ve fıstıkla karıstırdığınız karışımı sıkın, rulo şeklinde sarın. 2-3 …

Yapım: Eyüp Kemal Sevinç / EKS Mutfak Malzemeler: 12 adet mini patlıcan (baby) 500 gram havuç (soyulmuş ve jülyen doğranmış) 500 gram taze kabak 250 gram kırmızı dolmalık biber 1 adet yeşil limon 12 adet chery domates 100 gram dolmalık fıstık 200 gram yoğurt 20 gram kuru nane 200 ml bitkisel yağ 60 gram tuz 10 gram karabiber 2 diş …

(6-8 Kişilik) Hazırlayan: Aysun Ulutaş Avşalak Fotoğraflar ve Video: Aysun Ulutaş Avşalak   Tabanı İçin Gerekli Malzemeler: 1 yumurta 150 gram margarin veya tereyağ (3 yemek kaşığı) 1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri 1 paket vanilin 4 çay bardağı un   Kreması İçin Gerekli Malzemeler: 500 ml (2,5 su bardağı) süt 1 su bardağından 2 parmak eksik buğday …

(4-6 Kişilik) Hazırlayan: Aysun Ulutaş Avşalak Fotoğraflar ve Video: Aysun Ulutaş Avşalak Malzemeler: 1 su bardağı ılık su 1 su bardağı ılık süt 1 paket yaş maya/ 1 paket instant maya 1 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz Yarım çay bardağı zeytin yağı 5 su bardağı un+ 1/2 su bardağı un (Hamuru açarken kullanılacak) Üzeri İçin Sos Malzemeleri: …

(4 Ki­şi­lik) Mal­ze­me­ler: 2 adet ta­vuk gö­ğ­sü 1 su bar­da­ğı be­zel­ye 2 adet pa­ta­tes 2 adet ha­vuç 1 tat­lı ka­şı­ğı ka­ra­bi­ber 1 su bar­da­ğı süt 2 ye­mek ka­şı­ğı un 1 ye­mek ka­şı­ğı te­re­ya­ğı 1 su bar­da­ğı ren­de­len­miş ka­şar pey­ni­ri Bir tu­tam tuz Ha­zır­la­nı­şı: Ta­vuk­la­rı haş­la­yın ve di­dik­le­yin. Isı­ya da­ya­nık­lı bir tep­si­ye di­dik­len­miş ta­vuk­la­rı ya­yın. Pa­ta­te­si ve ha­vu­cu küp şek­lin­de doğ­ra­yıp …

Uzmanlar, laktozsuz süttün içeriğinde bulunan vitamin ve minerallerin sindirim sistemini düzenlediğini belirtiyor. Ramazan ayında rutin beslenme düzeninin değişmesiyle sıklıkla karşılaşılan sindirim bozukluklarından korunmak için uzmanlar, özellikle sahur ve iftarda bir laktozsuz süt içilmesini öneriyor. Ramazan ayının başlamasıyla beraber beslenme düzenindeki değişiklikler, sindirim sistemi rahatsızlıklarını da artırıyor. Sindirim sisteminde oluşan sıkıntıları gidermek için uzmanlar, bir bardak laktozsuz süt içilmesini tavsiye ediyor. Nuh …

Uzun süre tok tutma özelliğiyle bilinen yoğurt, Ramazan sofralarından eksik edilmemesi gereken lezzetlerden. 1980’li yılların başında Kaya Kardeşler ismiyle küçük bir bakkaliye olarak açılan Kaya Çiftliği, bugün 21 ildeki 108 zincir mağazasında çeşit çeşit peynirleri ve her damak zevkine uygun yoğurtları tüketiciyle buluşturuyor. Mağazalarında toplam 700 kalem ürün sunan marka, bir buçuk kilo sütten bir kilo yoğurt elde edip yağlılık …

(2 Kişilik) Malzemeler: 8-10 adet iri mantar 200 gram dana bifteği 1 adet soğan 1 adet domates 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi Tuz, karabiber Yarım limon suyu 1 yemek kaşığı sıvı yağ 2 yemek kaşığı kıyılmış Maydanoz Hazırlanışı: Mantarları yıkayıp kaynar limonlu suda 5 dakika haşlayıp süzün. Etleri küp şeklinde doğrayın. Soğan ve domatesleri kıyın. Etleri sıvı yağda kavurup, …